池州畜源牧業(yè)

   牛體小靈活,，小黃牛米面，耐熱耐溫,，無錫小黃牛,，適合山區(qū)自然環(huán)境和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，為山區(qū)水田農(nóng)作區(qū)的重要役用畜種,。

　　皖南黃牛以放牧為主要飼養(yǎng)方式,，具有耐耙、耐粗,、耐熱、耐溫的特點(diǎn),，尤為-的是能在水田中連續(xù)作業(yè)而蹄殼不軟,、不爛，養(yǎng)黃牛,，這是有些品種的牛所不能及的,。皖南黃牛繁殖性能好，肉質(zhì)細(xì),，小黃牛照片,，味道鮮美，芳香適口,，易煮熟調(diào)制,，是牛肉中的上品。