看外觀：蛋殼上有沙點(diǎn)的雞蛋不要買,，因?yàn)樗�的蛋殼薄，容易�?進(jìn)入雞蛋內(nèi)部;在蛋黃表面的一個(gè)白點(diǎn),，村里轉(zhuǎn)雞蛋批發(fā),，未受精的叫胚盤,，受精的叫胚珠。受精蛋的胚珠直徑約3毫米,，未受精蛋的胚盤更小,。鮮蛋的蛋殼上附著一層霜狀粉末，蛋殼顏色鮮明,、氣孔明顯屬于新鮮之品,。反之則為陳蛋�,；蛘哂米笫治粘筛C圓形,，右手將蛋放在圓形末端，安徽村里轉(zhuǎn)雞蛋,，對(duì)著日光看,，新鮮蛋呈微紅色，半透明狀態(tài),，蛋黃輪廓清晰,。

 聽聲音：拿起雞蛋在耳邊搖晃，如果沒有聲音,，就是較新鮮的雞蛋;有水晃蕩的聲音就是陳蛋,。從科學(xué)上對(duì)兩種雞蛋的17種-酸含量進(jìn)行測(cè)定分析，村里轉(zhuǎn)雞蛋多少錢,，沒有明顯的差異,，但土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高。但現(xiàn)在很多人愿意買土雞蛋,，因?yàn)橥岭u蛋的養(yǎng)殖更生態(tài),。如果你還不能確定，可在購(gòu)買后打開蛋殼,，蛋黃占蛋體比例大,，呈金黃色的是土雞蛋；蛋黃占蛋體比例相對(duì)少,，呈淺黃色的為洋雞蛋,。