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{支持驗(yàn)廠}-香河焦磷酸鈉-焦磷酸鈉溶液

價(jià)格
時(shí)間
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2021-5-1  
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無(wú)水焦磷酸鈉的應(yīng)用

(1)鴨四寶,、香菇鴨翅及香菇燉鴨等禽類(lèi)罐頭,,在加熱過(guò)程中易釋放出,與罐內(nèi)鐵離子反應(yīng)生成黑色的-鐵,,影響成品品質(zhì),。添加復(fù)合磷酸鹽具有-的螯合金屬離子的作用,可以-成品品質(zhì),。

(2)豬肉香腸罐頭,,在斬拌肉時(shí)添加復(fù)合磷酸鹽(無(wú)水焦磷酸鈉60%、三聚磷酸鈉40%),。

(3)國(guó)外用于魚(yú)肉糜制品,,復(fù)合磷酸鹽(無(wú)水焦磷酸鈉60%、三聚磷酸鈉40%),。

(4)可用作干酪的熔融劑,、乳化劑,可使干酪中的酪蛋白酸鈣釋放出鈣離子,,使酪蛋白黏度增大,,得到柔軟的、富于伸展性的制品,。一般是無(wú)水焦磷酸鈉,、正磷酸鹽及偏磷酸鹽等復(fù)合使用,用量不超過(guò)0.9%(以p計(jì)),。

(5)用于醬油,、豆醬,使用量為0.005%~0.3%左右,,可防止豆醬褐變,,-色澤 。





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無(wú)水焦磷酸鈉可以食用嗎

無(wú)水焦磷酸鈉可以適量食用

無(wú)水焦磷酸鈉用途:

電鍍工業(yè)用于配制電鍍液,,能與鐵形成絡(luò)臺(tái)物,。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白,。印染工業(yè)用作印染,、精漂時(shí)的助劑,。日化工業(yè)用作牙膏添加劑,能與磷-鈣形成膠體并起到穩(wěn)定作用,,還可用于合成洗滌劑和生產(chǎn)洗頭膏等產(chǎn)品,。水處理中作為軟水劑。機(jī)械加工中作為除銹劑,�,;どa(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。無(wú)水焦磷酸鈉還可用于水處理劑,、石油鉆探等方面,,在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑,、緩沖劑,、螯合劑等。 無(wú)水焦磷酸鈉有軟化水的功能外,,還能再溶解鈣,、鎂的不溶性鹽類(lèi),如衣服纖維中,,夾雜住不溶性鈣皂或其他金屬皂形成的污垢,,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,,無(wú)水焦磷酸鈉有反絮凝作用,,使油脂起乳化作用,這稱(chēng)為膠溶性質(zhì),。亦能使表面活性劑溶液進(jìn)一步降低表面張力和界面張力,,起到洗滌的助洗作用。





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無(wú)水焦磷酸鈉無(wú)水是怎樣生產(chǎn)的,?


基本信息:

中文名稱(chēng)無(wú)水焦磷酸鈉無(wú)水

中文別名 二磷酸四鈉;無(wú)水焦磷酸鈉;焦磷酸鈉;

英文名稱(chēng) sodium diphosphate

英文別名 tetrasodium pyrophosphate;sodium pyrophosphate, anhydrous, tech.;

cas號(hào) 7722-88-5

分子式na4o7p2

分子量265.90200





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