早期從南方引進(jìn)的水果

隨著南方逐漸納入中國(guó)文化圈，許多原產(chǎn)于南方的水果也漸漸被食用,。其中包括了橘,、柚,、柑,、橙、荔枝,、龍眼、林檎又稱(chēng)花紅,、枇杷,、楊梅、橄欖,。這些水果的物種來(lái)源除了中國(guó)南方的原生種以外,，也有來(lái)自印度和南洋的,。

其中原產(chǎn)于長(zhǎng)江中下游的柑橘類(lèi)較早被運(yùn)用,，大約在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就很常見(jiàn)了�,！痘茨献印分杏小伴儆饣礊殍住钡墓适略凇读凶印分惺氰�,，其內(nèi)容是有人到南邊的吳國(guó)長(zhǎng)江下游吃到好吃的橘子,，于是把它移植到淮河的北邊,，結(jié)果卻變成酸的枳。這個(gè)故事除了可以見(jiàn)得此時(shí)橘柚主要產(chǎn)在淮河以南外,，果樹(shù)苗批發(fā)價(jià)格,，更顯現(xiàn)出在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)對(duì)于物種的移植實(shí)驗(yàn)已經(jīng)有了高度興趣。橘柚此時(shí)常被合稱(chēng),，被認(rèn)為是南方特產(chǎn),�,！渡袝�(shū)·禹貢》：“淮海維揚(yáng)州,，厥包橘柚為錫貢,�,！薄秴问洗呵铩罚骸肮�之美��,，云夢(mèng)之柚,�,！鼻罢甙验勹之�(dāng)作是揚(yáng)州長(zhǎng)江下游上貢的特產(chǎn)，后者則說(shuō)明云夢(mèng)長(zhǎng)江中游為柚的重要產(chǎn)區(qū),。

從南洋引進(jìn)的水果

南洋所引進(jìn)的水果,，主要有芭蕉香蕉,、椰子、-和甘蔗,。這些水果通常在魏晉南北朝,，經(jīng)濟(jì)偏向南方之后傳入。一般而言-是稍微-的行吃的東西,。一直到清朝，《紅樓夢(mèng)》中仍然有許多公子哥兒流行吃-,、隨身帶著一個(gè)小-袋和以-的情節(jié),。

甘蔗古稱(chēng)“柘”,，廣東果樹(shù)苗,，早見(jiàn)于《楚辭》,，很早就從南方引進(jìn),，據(jù)信其種源在太平洋諸島。早先當(dāng)作水果,，在魏晉時(shí)普遍,，此時(shí)有“倒吃甘蔗，---”的典故,。一直到明清時(shí)方有制糖的技術(shù)，才廣在南方植,。