食品安全檢測(cè)是按照指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的-,，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，阿維菌素類檢測(cè),，比如重金屬,、等。食品安全問題已經(jīng)是一個(gè)全球話題,，國(guó)際上食品安全惡件不斷發(fā)生,，造成了---的---。國(guó)內(nèi)食品安全---部門逐步調(diào)整---模式,，由以往由部門---向技術(shù)---轉(zhuǎn)變,。技術(shù)---中檢測(cè)的準(zhǔn)確性、檢測(cè)速度的快慢等問題是急需解決的問題,。食品快速檢測(cè)技術(shù)是技術(shù)---的前體,，作為保障食品安全的主要手段，越來(lái)越引起各---部門的重視,。

食品安全,，是一門描述食品處理、加工,、貯藏過程中預(yù)防食源性---的學(xué)科[1],。食品安全問題不但影響廣大-的生命財(cái)產(chǎn)，而且還制約著整個(gè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。

檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)食品,，重點(diǎn)清查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超保質(zhì)期,、變質(zhì),、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范,、“三無(wú)”等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及“兩超一非”食品與食品原料行為。

根據(jù)“辣條”為代表的學(xué)校周邊“五毛食品”產(chǎn)品特點(diǎn),，制定專項(xiàng)檢測(cè)方案,，旨在從流通末端檢驗(yàn)產(chǎn)品，對(duì)學(xué)校周邊“五毛食品”食品安全狀況進(jìn)行---調(diào)查,。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

db41/t 515—2007調(diào)味面制食品dbs50/ 028-2017  調(diào)味面制品dbs43/ 002-2017  擠壓糕點(diǎn)gb 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)gb 2761-2017 食品中---

gb 2762-2017  食品中污染物gb 29921-2013  食品中致病菌gb 7718-2011  預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則gb 28050-2011  預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則