烤面筋醬料之前,,首先需要做紅油辣椒醬,。這個(gè)紅油辣椒醬是非常講究,我們需要準(zhǔn)備的辣椒,,肉蔻,,剁椒烤面筋串加盟,,水果,八角,,烤面筋串加盟,,干姜,桂皮,,香,,胡椒粉,花椒,。拿出一個(gè)容器,,把這些佐料全部放進(jìn)容器里面搗碎,一直到這些變?yōu)槔苯贩蹫橹�,。我們�(cè)谀贸鲆粋(gè)容器,,倒一些溫水,然后放入鹽,,雞精,味精,,再倒入一些醬油攪拌均勻,,一直到這些都要全部融化為止。融化過后,,我們把醬汁倒進(jìn)辣椒粉里面攪拌均勻,。
準(zhǔn)備油鍋,在油鍋里面倒入一些大豆油,,等到油熱了以后關(guān)火,,我們把油倒進(jìn)辣椒的容器里面。我們把油鍋刷干凈,,等到鍋熱了以后,,我們把芝麻放進(jìn)去翻炒幾下,一直到芝麻變?yōu)榻瘘S色關(guān)火,,把芝麻倒進(jìn)辣椒里面攪拌均勻,,我們的紅油辣椒醬就做好了。平常我們?cè)诔燥埢蛘叱床说臅r(shí)候,,也可以用到這個(gè)辣椒醬,,味道非常的好,而且還很入味,。這個(gè)辣椒醬不是---的辣,,是那種香辣的味道。
將面筋制作成螺旋狀坯料,,放置于爐火上進(jìn)行烤制,,撒上調(diào)料,、醬汁即成�,?久娼钍呛苡惺袌�(chǎng)的,,操作較簡(jiǎn)單,利潤(rùn)較大的特色小吃,,市面上的85%以上,,差不多買半成品直接烤制即可售賣,無(wú)論大城市還是農(nóng)村,,男人,、孩子還是上班一族,有著比較廣闊的消費(fèi)市場(chǎng),�,?久娼蠲啃r(shí)可以制作100多串,每串售價(jià)3元,,烤面筋串加盟費(fèi),,成本僅0.5元左右,如堅(jiān)持每天銷售500串,,每月的利潤(rùn)很輕松盈利萬(wàn)元,,手工大面筋烤串加盟,天天經(jīng)營(yíng)年利潤(rùn)相當(dāng)---,!學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù),,無(wú)論您以前有沒有經(jīng)驗(yàn),男女老少~2人均輕松操作,。
在街邊小吃中,,基本都是煎、炸,、炒三種烹飪方式做出來(lái)的食物,。雖然這樣做出來(lái)的小吃會(huì)流失了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還很容易上火,,但是好在這樣的小吃很香---吃,,具有一種別樣的吸引人的力。現(xiàn)在除了烤面筋之外,,還有烤冷面,,烤生蠔等等一些小吃,只有你---,,沒有你吃不到,。我們?cè)诮诌吙吹叫傌溈久娼畹臅r(shí)候,它們的面筋都是經(jīng)過拌,、淹,、蒸,、煮、烤等工藝處理,,烤制過程中刷上孜然,、鹽巴、酥油,,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞,,再刷上---熬制的烤面筋辣醬,紅油辣子,,邊烤邊刷的過程中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲,,香味遠(yuǎn)飄,勾人食欲,。難怪這么多人都喜歡這種小吃了,。
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