蛋類食品是人們?nèi)粘Ｉ�活不可或缺的一種食材,，可是人們常常會吃到雞蛋，鵝蛋，雞蛋,，不清楚大伙兒針對鴿子蛋有多少掌握,，別以為鴿子蛋容積是十分小的，可是營養(yǎng)價值卻不可小覷,，常常吃得話還能讓大伙兒越來越越來越漂亮,，鴿子蛋有哪些營養(yǎng)價值嗎？小小的個大營養(yǎng)成分,。 

人們平常吃的醉多的蛋類食品便是雞蛋,、鵝蛋、雞蛋等,，鴿子蛋盡管也許多人服用,，鄭州鴿子蛋，但是確是不大的一部分,。別以為它小小一個,，可是鴿子蛋的營養(yǎng)價值但是---呢，并且其功效與作用也---,，被稱作動物之山參,。那它究竟有什么營養(yǎng)價值呢？我們一起來看一下,。 

一,、鴿子蛋的營養(yǎng)價值 

鴿子蛋一般是老年人、孕媽媽,、小孩子的滋補(bǔ)養(yǎng)生上品,，被稱作“動物山參”，另外它也是酒席上的一道潮流菜,。鴿子蛋帶有很多蛋白質(zhì)食物及小量人體脂肪,、并含小量糖份，不飽和脂肪酸,、鐵,、鈣、---d,、---b21,、d等營養(yǎng)元素，便于---,，小朋友常吃可防止少年兒童,。 

鴿子蛋對女性非常滋補(bǔ)養(yǎng)生，白鴿蛋和白鴿子肉一樣,，帶有豐富多彩的蛋白,、和鐵等成份,，營養(yǎng)價值---。鴿子蛋的蛋白,、人體脂肪含量與雞蛋非常,，尤其突顯的是，它的---b2含量是雞蛋的2.5倍,，雞蛋的大豆卵磷脂含量比雞蛋高3-4倍,，含有的鈣和含鐵也均高過雞蛋,。

 二,、鴿子蛋的作用與功效 

鴿子蛋不但具備補(bǔ)、,、豐皮膚諸,、溫陽醒神，解瘡毒,，缺乏營養(yǎng),，還能夠用以引發(fā)的腰酸腿軟，疲倦乏力,，心慌氣短等癥,。 

1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：能提高---的抗損害工作能力,。有,、、氣血兩虛的女士常吃鴿蛋,，不僅有美膚滑膚功效,，還將會病癥，會讓人精力充沛,，鴿子蛋批發(fā)商,，而且光彩照人，---鮮麗,。 

2,、：、,、溫陽醒神,，可陽為。 

3,、：可有助于構(gòu)造和作用的維護(hù)保養(yǎng)和修補(bǔ),。適合于。 

4,、---火：能凈心---火,，除煩,，可以清除血夜中的濕毒。適合于易上火的人員服用,。 

5,、：清除人體內(nèi)長期性沉積的，提高---,。 

6,、防止：在時興期內(nèi)，讓小孩每天食兩顆煮開的鴿蛋,，既可防止又有作用,。

   鵪鶉蛋用泡后搖身變成雪白的“鴿子蛋”，然后賣出了,，這事幾年前就在網(wǎng)上---,。可如今這種戲法有了升級版,，迷惑消費(fèi)者,。近來有為朋友向小編報料，她這月初在街上一不留神就買到了假鴿子蛋,，小編一番打探后證實(shí),，這位朋友花了買的“鴿子蛋”，實(shí)際上是只值幾毛錢一個的漂白珍珠雞蛋,。

   那如何識別鴿子蛋與漂白珍珠蛋呢,？

   鴿子蛋老板稱：“鴿子蛋煮熟后像果凍、口感糯這個大多數(shù)人都知道,。大家要學(xué)會從外形上識別真假,。鴿子蛋兩頭比較尖，幾乎一樣大,，蛋殼表面光滑,，蛋體在光線下發(fā)亮，蛋殼純白色而�,�,；漂白珍珠蛋則比鴿子蛋稍大，蛋體兩頭一頭圓一頭尖,，蛋體在光線下不發(fā)亮,，有些發(fā)霧，鴿子蛋營養(yǎng),，蛋殼雖白卻有些粗糙,。”

   就流動攤販兜-鴿子蛋現(xiàn)象,，小編聯(lián)系了工商局,，一位工作人員告訴小編：“我們的人員如果在街上發(fā)現(xiàn)兜售---攤販,，會立即將其商品暫扣并送質(zhì)檢部門鑒定，確認(rèn)是---后就會做出-,，但前提是在現(xiàn)場逮住他們,。而這些商販平時都是到處流竄，見到人員就聞風(fēng)而逃,，給我們造成一定困難,，所以，我們歡迎市民------這些-的---攤販,。