為減少散酒代理的白酒的損耗，售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),，并要用酒盤接酒,。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕,，減少酒的皮沾,。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化,、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,，要-地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。

適當(dāng)攪拌的散白酒是酒精和水的混合物,，-可溶,。但由于比重不同，儲(chǔ)存時(shí)上層酒精含量較高,，白酒酒廠,，下層酒精含量較低。如果存放時(shí)間長(zhǎng),，密封不緊,，上層酒味就會(huì)淡。為了-酒精度和口感的一致性,，需要用木耙,，適當(dāng)攪拌，上下勾住,。

1,、我們可以選擇密封性能好的容器存放，不要經(jīng)常開瓶口,，以防白酒接觸空氣而被氧化。選擇一個(gè)小容器來(lái)儲(chǔ)值,，這樣酒的溫度就可以保持在一個(gè)固定的溫度,。一般來(lái)說(shuō)，醬香白酒,，20左右是比較合適的溫度,，因?yàn)闇囟忍���,，白酒揮發(fā)快，溫度太低,，會(huì)影響白酒的儲(chǔ)存效果,。

2、不要把容器裝得太滿,，以免溫度上升導(dǎo)致酒溢出,。經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)有泄漏,，及時(shí)采取措施進(jìn)行處理,。