1,、挑選外形完整，表面有損傷,、蟲害或斑點的不宜選購,；

2、并且是瓜梗蒂連著瓜身,，這樣的南瓜說明新鮮,，紅甜菜粉,，可長時間保存；

3,、用手掐一下南瓜皮,，如果表皮堅硬不留痕跡，說明南瓜老熟,，這樣的南瓜較甜,；

4、挑南瓜和挑冬瓜一樣,，表面帶有白霜---,，紅甜菜粉供應商，這樣的南瓜又面又甜,；

5,、同等大小的情況下，分量較重的那個---,；

6,、南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓,，說明瓜越老,，甜又面；

7,、南瓜切開后,，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩,。

1,、選購菠菜時，看其是否色澤濃綠,，根部是否為紅色,，這樣的菠菜較好。

2,、選擇較嫩的菠菜,，表現(xiàn)為莖葉不老、無抽苔開花等,，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜,。

3、若發(fā)現(xiàn)菠菜葉子出現(xiàn)局部暗黃,、變色等現(xiàn)象,，紅甜菜粉，不要選購,。

4,、選購葉子厚度較大的菠菜,，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買,。

5,、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬,，葉柄較短為,。