生石灰和石灰粉的用途：雞蛋保鮮作用

　　雞蛋是有生命的,，石灰石生產(chǎn)廠家，它在不斷地進行呼吸,，呼出---,、吸入氧氣。當把鮮雞蛋放入石灰水中,，雞蛋殼上出現(xiàn)許多小氣泡,，是雞蛋呼出的---氣體，這時---氣體與石灰水反應(yīng),，生成碳酸鈣沉淀,，落下來堵塞雞蛋殼上的小孔，河南石灰石，使氧氣不能再進入雞蛋內(nèi),，雞蛋就不能再進行呼吸作用了,，沒有了氧氣，這時,，雞蛋內(nèi)就不能進行緩慢氧化,，它也就不容易變質(zhì)成壞蛋，可以保存較長時間,。