預(yù)---
大蒜素對人類的病也有---的作用,，它不但可以抑制人體內(nèi)---和---------的活性，還能抑制病---的活性，鶴崗營養(yǎng)增強劑大蒜素,，能預(yù)---發(fā)生,。平時人們不小心得了病以后還可以用大蒜素進行霧化，能讓病引起的-和咳血等------很快減輕,。
大蒜素的副作用大蒜素對人類有胃黏膜有明顯的---作用,，平時不能過量食用，不然會引發(fā)---或者,，這也是人們吃大蒜素的常見副作用,。另外大蒜素性質(zhì)人們過量食用以后還會誘發(fā)上火，這也是人們食用大蒜素時不可忽略的副作用,。
提取方法大蒜素的提取方法主要有以下幾種：水蒸氣蒸餾法,、提取法、超臨界co2萃取法,。各個方法所得到的主要有效成分有所不同,，并且都有各自的優(yōu)缺點。
蒸氣蒸餾法
水蒸氣蒸餾法的原理是將水蒸氣通入不溶于水或難溶于水但具有一定揮發(fā)性的有機物質(zhì)中,，利用大蒜油具有一定揮發(fā)性特點,，營養(yǎng)增強劑大蒜素價格，使大蒜油在低于100℃的溫度下隨水蒸氣一起蒸餾出來,，再經(jīng)進一步分離獲得較純物質(zhì),。該方法得到的大蒜油主要成分是---三---物、---二---物等小分子---類化合物,。胡秀沂等采用水蒸氣蒸餾法萃提大蒜精油,，并采用精煉植物油萃取餾出液中的大蒜精油，從而使大蒜油中蒜素含量和大蒜油得到提高,，降低了提取成本,。而孟憲鋒幢。采用減壓水蒸氣蒸餾法,，蒸餾溫度在80℃以下時,，大蒜辣素含量上升。
大蒜素是天然型,、化學(xué)合成型及微型,。天然大蒜素可從百合科多年生草本大蒜的鱗莖中提取揮發(fā)性油狀物而得，通常得率為0.1%-0.2%,。也可從鮮大蒜中直接提取,，每噸大蒜大約可提取3kg左右的大蒜油。其提取較困難,，營養(yǎng)增強劑大蒜素批發(fā),，且需要大量的植物鱗莖或鮮大蒜原料,。化學(xué)合成大蒜素是采用化學(xué)方法在一定條chemicalbook件下合成大蒜油得率為85%-90%,，然后加入載體稀釋制成大蒜素,。其有效成分純度高，營養(yǎng)增強劑大蒜素生產(chǎn)廠家,，---,，價格低廉,。微大蒜素是天然提取或化學(xué)合成的大蒜油,，用某種壁材包覆，制成顆粒均勻,、細小,，流動性好的微大蒜素。其穩(wěn)定性高,，耐加工性能好,，蒜臭味小，有效成分不易損失,，是理想的飼料添加劑,。
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