冷鏈物流指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn),、貯藏運(yùn)輸、銷售,，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,，以-食品,，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程,；是需要-裝置,，需要注意運(yùn)送過程、時(shí)間掌控,、運(yùn)輸型態(tài),、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。
物流公司的一般流程：
車輛調(diào)度:車輛調(diào)度是在配送指令集中后,，根據(jù)各條線路上的送貨量,，物流公司，來確定使用什么車輛合適,。優(yōu)先使用不滿載車,，其次是體積重量相近的車，再次是大車裝,。調(diào)度車輛要考核客戶的要求,，不能猶豫，否則錯(cuò)過-,，得不償失,，甚至造成客戶-。
裝車:裝車過程需要注意的是貨物的合理碼放,，-貨物的安全和裝載量,，另外要注意裝載的順序，和-的標(biāo)示,，以便多點(diǎn)卸貨時(shí)方便確認(rèn)數(shù)量,。裝車現(xiàn)場(chǎng)可以發(fā)現(xiàn)司機(jī)對(duì)貨物的關(guān)注程度，對(duì)司機(jī)的-可以做到有針對(duì)性,。
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