南瓜粉是由南瓜加工而成,，南瓜粉英文名稱為pumpkin pow-der.南瓜,，又名飯瓜,、金瓜、倭瓜等,，屬葫蘆科一年生草本植物,，含有多種-酸、胡蘿卜素,、d族-,、-e抗壞血酸、葫蘆巴堿,、腺呤,、脂肪、-,、戊聚糖及等成分,，南瓜粉廠，此外,，南瓜粉多少錢一公斤,，還含有部分有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽,、葉黃素,、葉白素、果膠以及酶等,。美國(guó)瓦特(watt)等人的分析表明,，當(dāng)南瓜的蛋白質(zhì)含量為鮮重的1.1%時(shí)，所含的-酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02,、蘇氨酸0.02,、異亮氨酸0 04、亮氨酸0.06,、賴氨酸0.04、酪氨酸0.02,、纈氨酸0.04,、精教酸08.-兩氨酸04組氨酸0.04、蛋氨酸0.01,、丙氨酸0.03谷氨酸0.144,、絲氨酸0.32,。
南瓜是一種看起來(lái)很漂亮，吃在嘴里美味的食物,，大多數(shù)人都會(huì)將南瓜蒸著吃,，不過(guò)南瓜除了蒸著吃以外，其他的很多做法都非常的好吃,，今天小編就來(lái)跟你們說(shuō)一說(shuō)南瓜4種家常做法,，既簡(jiǎn)單又好吃，如果有喜歡的就收藏吧,。
饅頭是大多數(shù)人平時(shí)都喜歡吃的一種主食,，不過(guò)如果我們每天都吃白饅頭的話，未免顯得有些單調(diào),，在做白饅頭的時(shí)候加入南瓜進(jìn)去,，也許南瓜饅頭更符合你的口味，把準(zhǔn)備好的南瓜洗干凈,，放到鍋中蒸熟,，然后將南瓜搗碎成泥，揚(yáng)州南瓜粉,，放入到已經(jīng)揉好的面團(tuán)當(dāng)中,，這樣面團(tuán)就變了一個(gè)顏色，將面團(tuán)分切成大小相同的形狀,，放到鍋中蒸好以后就是美味的南瓜饅頭了,。
長(zhǎng)南瓜和圓南瓜并沒(méi)有好壞之分，知識(shí)不同的南瓜適宜不同的人吃,，大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好,。長(zhǎng)形的肉質(zhì)稍微松散，煮粥或蒸著吃-,，適合老人吃,，也可以做嬰幼兒輔食。
而扁圓形的南瓜肉質(zhì)緊密,，其果膠含量多于長(zhǎng)形,，有-的飽腹感。另外,，那有賣南瓜粉的,，南瓜的顏色也很重要。切開(kāi)南瓜以后,，顏色越偏向橙紅或橙黃色,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高些。這樣的南瓜炒著吃-，切成兩三毫米的薄片,，和大蒜,、彩椒及香蔥一起炒食，吃起來(lái)鮮,、咸,、甜-，而且顏色艷麗,，讓人很有食欲,。
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