南瓜牛奶面包怎么做,？
食材明細
主料：南瓜粉15克,、高筋粉180克,、細砂糖30克
輔料：鹽1克、牛奶100克,、母2克,、黃油10克,、
口味甜味,、工藝烤、耗時半小時,、難度普通
1,、將除黃油以外所有食材放入面包機桶內(nèi),，啟動和面鍵,，大約揉15分鐘后加入黃油繼續(xù)揉完整個階段,。
2,、滾圓后放入干凈的大碗內(nèi)發(fā)酵至1.5倍大小,，以手指戳洞不反彈為標準,，南瓜粉的加工，說起這個,，孩子興奮的連戳了好幾個洞。
3,、面團排氣后平均分成5份,，滾圓松弛10分鐘。
4,、取一個面團搟成長舌狀，由下而上的卷起,。
5,、---做好后放入學(xué)廚中型磅蛋糕模內(nèi)，每一個都需要有一定距離分開,，不然后面出來的形狀就不---啦,。
6、放在溫暖處發(fā)酵至滿模,，南瓜餅用普通面粉做法，現(xiàn)在的天氣室溫是31攝氏度左右,，放烤箱里，加一碗熱水就能發(fā)酵得很快,。
7,、烤箱上下管175度預(yù)熱好，用剪刀快速在每個面團上剪一個口子,，放入烤箱中下層烤制23分鐘，大約10分鐘后蓋上錫紙以防上色過度,。
8,、 成品
南瓜餅的做法是這樣的：
主料
南瓜 (200克)
糯米粉 (90克)
粘米粉 (10克)
調(diào)料
豆沙餡 (適量)
面包糠 (少許)
白砂糖 (60克)
植物油 (適量)
廚具
微波爐、平底鍋
步驟：
準備好所有食材,。把糯米粉和粘米粉混合拌勻,。
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
蓋上蓋子,，把南瓜碗放入微波爐,，分次轉(zhuǎn)8分鐘左右,，直至南瓜軟爛,。
南瓜碗從微波爐中拿出,，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻,。
用湯匙把南瓜壓成南瓜泥,。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,，如太干可以稍微加入一點牛奶或者清水,。
用手把面糊揉成光滑的面團，然后搓成長條,，分成大小相當(dāng)?shù)呐髯印?/p>
把坯子放在手中壓扁,。
放入適量的紅豆沙。
把放有紅豆沙的面團收口,，輕輕地在砧板上按成餅狀,。
把南瓜餅兩面沾上面包糠。
鍋中倒入適量的植物油,，邵陽南瓜粉,，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可,。
出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用,。
我公司在---選料的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代超細粉體技術(shù),，低溫,、高純干法超細粉碎制備而成。較大程度地保留了南瓜原有的生物活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分,，如南瓜子堿,。而且色澤自然，顆粒細膩,，具有南瓜特有的香甜口味及較好的溶解性和分散性,，易于被人體吸收---，其原料是采用中國種植基地的南瓜,，原種引自日本,。此產(chǎn)地?zé)o污染，無公害,，日照時間長,，晝夜溫差大， 合南瓜生長,。南瓜固形物含量高,，營養(yǎng)價值豐富,。南瓜粉除了直接食用和用外，還廣泛用于各種食品,、品的配方組份和食品添加劑等,。國際和上，對南瓜粉的需求量不斷增加,，是一項成長性---的產(chǎn)品,。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)一直是各界關(guān)注的---。目前,，國內(nèi)大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉,，產(chǎn)品存在復(fù)水性差、風(fēng)味的大量喪失,、不穩(wěn)定等缺陷,；少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝生產(chǎn)南瓜粉，但由于能耗---因素---制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，增產(chǎn)不增效現(xiàn)象---,。
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