米線的制作過程是我國的傳統(tǒng)文化,，古老的制作工藝一直流傳至今,，已經(jīng)是我國的非文化物質(zhì)遺產(chǎn)被完整的保存了下來。而現(xiàn)代化的米線的制作已經(jīng)慢慢趨向于機(jī)械化替代人工,。

　　米線的制作過程從人工到機(jī)械化米線機(jī)生產(chǎn),，有著一定的必然性，米線機(jī)制作米線替代人工的必然性的原因：

　　1.米線的制作效率,，人工制作效率低,，生產(chǎn)方式比較麻煩，需要經(jīng)過多個(gè)過程才能成品,。

　　米線機(jī)發(fā)展速度飛快,，商用米線機(jī)價(jià)格，效率不斷提高,，現(xiàn)在米線機(jī)的生產(chǎn)效率是過去人工的數(shù)十倍,，并且操作也變得更方便了。

　　2.米線的制作形式變得方便,。過去的人工制作米線的流程是非常麻煩,，無論從原料的制作或是把原料制作成米線的過程，都是非常麻煩的,。

　　3.米線的市場需求,。市場對于米線的需求量是非常大的，因此對于米線機(jī)來說恰恰可以滿足市場對于米線的大量要求,，而傳統(tǒng)的手工米線很難滿足市場對米線的需求,。

      多功能米線機(jī)是我公司研制的新型食品機(jī)械，主要以大米,、玉米,、小米、等糧食為原料,，原料無需粉碎,、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后,，連米帶水直接投入本機(jī)加工,，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線。美觀-,、設(shè)計(jì)合理,、性能穩(wěn)定、自動(dòng)化,、價(jià)格合理,。自投入市場以來，國內(nèi)各地區(qū)以及出口東南亞等地區(qū),。

   傳統(tǒng)米線機(jī)加工時(shí),，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊,、成型三次程序,，容易造成二次、三次污染,，生產(chǎn)出來的米線易發(fā)黑,，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力,。而自熟米線機(jī)具有-成熟成型,，操作簡單、方便,、衛(wèi)生等特點(diǎn),，只需一人即可操作。加工出的米線,，寧波市米線機(jī),，晶瑩、細(xì)膩,、口感好,，-廣大用戶的-，該機(jī)還可生產(chǎn)米粉,、年糕,、粉絲、糕把等食品,，免蒸米線機(jī),，在全國各地得到用戶一致-,！是老百姓理想的-好幫手！

下面我們簡單的為大家介紹一下自熟米線機(jī)在生產(chǎn)米線前需要做的準(zhǔn)備工作：

1,、選用大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時(shí)后,，清洗干凈待用；

2,、整機(jī)裝好,，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱,；

3,、連米帶水倒入自熟米線機(jī)料斗內(nèi)，米線很快就變熟出機(jī),。