下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下電炸爐主要特點
1、油鍋中的油是呈流動狀態(tài)的,,溫度均勻,,容易去除油中的殘渣。
2,、由熱交換器對油進行傳熱,,電炸爐價格,,其于直接式。
3,、電炸爐與熱源分開,,可以減少電炸爐的容量,龍巖電炸爐,,從而減少注油量,。
油炸休閑食品具有保色作用:采用油炸,電炸爐尺寸,,油炸溫度相對來說比較低,,而且電炸爐內的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色,、變色,、褐變,可以保持原料原本的顏色,。
如何---的使用電炸爐
而加熱體的表面積大時,,單位面積上的熱負荷就低,電炸爐廠家,,炸油受熱均勻,,不會造成局部過熱,有利于保持炸油的原有特性,。當然容油量和-體的表面積是一對矛盾,,只有采取的加熱方式和結構,才能處理好了兩者間的關系,,就使設備具有高的性能,。買好的電炸爐,買放心的電炸爐來山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司,!歡迎新老客戶蒞臨選購,。
博奧生產(chǎn)的電炸爐提、---健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,,加之中部加熱有效控制上下油層對流,,從而---各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全,、外觀干凈漂亮無黑斑現(xiàn)象,,提高了產(chǎn)品品質,延長了貨架期,。博奧廚業(yè)再次提醒消費者們,,在炸油反復加熱過程中,由于高溫的影響,,油分子會聚合生成環(huán)狀化合物和高相對分子量的聚合物,,其中的某些聚合物有礙人體的健康,。
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