凍干果脆是通過真空冷凍干燥技術(shù),,對食品進(jìn)行護(hù)色,、保鮮,、保質(zhì),、脫水不僅色、香、味,、形俱全,,還保存了食品中原有的營養(yǎng)物質(zhì)。 冷凍干燥法能使產(chǎn)品能長期保存,,水果直接在低溫,、真空的環(huán)境下,水分直接從固態(tài)升華除了水分,,水果本身的營養(yǎng)基本保留了下來,。 由于真空冷凍干燥在低溫低壓下進(jìn)行,而且水分不經(jīng)過液態(tài)直接升華,,真空冷凍干燥產(chǎn)品可保留食品中的營養(yǎng)成份,,那些易揮發(fā)的熱敏性成份不損失,因而保留水果原有的營養(yǎng)成份,,防止干燥過程中的氧化,、營養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化。
脫水蔬菜,、脫水的水果也能成為大家的休閑小零食啦,!現(xiàn)在在白領(lǐng)、學(xué)生,、主婦人群中,,脫水的果蔬十分流行,正逐漸成為一款新穎的---小零食 中國脫水蔬菜出口量約占總產(chǎn)量的2/3,,并且每年以30%的速度增加,,成為國際貿(mào)易的大宗食品。發(fā)展脫水蔬菜,,可把豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源深加工增值,、外銷創(chuàng)匯。,,還可以保存很長時間,。相比傳統(tǒng)的膨化和油炸食品,其不易上火的---,。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類,。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制,、膨化干制,、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等,。
凍干草莓的還有多種不同的吃法,,平時在家中做豆?jié){時可以直接把凍干草莓加入切成小丁放到豆?jié){中,,會讓豆?jié){味道-,另外平時煮粥時還可以把凍干草莓切成丁以后與其他食材一起煮,,fd黃桃片生產(chǎn)廠家,,能讓家人輕松吃到美味的水果粥。凍干草莓雖然是草莓的加工類產(chǎn)品,,但是它的營養(yǎng)價值卻---,,它保留了新鮮草莓中的大部分營養(yǎng),含有豐富的果糖和蔗糖還有蘋果酸,、---以及---酸等多種對人體有益的營養(yǎng)成分,,平時人們食用以后既能,也能明目國還能---衰老,。
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