喂豬增重效果明顯

　   在仔豬中添加飼料級小蘇打，可提高仔豬的采食量,，體重增加,，能預防仔豬紅黃的發(fā)生，使仔豬育成率提高,。育肥豬每頭每日加喂小蘇打3～4克,，可增加畜禽重量，飼料消耗降低,。
      養(yǎng)雞可-提高產(chǎn)蛋率

　   在種雞日糧中添加飼料級小蘇打,，可使種蛋受精率提高。在2周齡后的肉雞日糧中添加飼料級的小蘇打,，可使體重提高有所提高,。在蛋雞日糧中添加0飼料級的小蘇打，可-提高產(chǎn)蛋量和蛋重,，并能提高蛋殼厚度,，降低雞蛋破碎率。

　　奶�,？商岣弋a(chǎn)奶量在犢牛飼料中添加3飼料級小蘇打,，可有效增加犢牛采食量和促進犢牛生長。在肉牛飲料中添加5%的小蘇打,，可縮短肉牛育肥期,，提高飼料利用率。在奶牛泌乳期日糧中每頭每日添加小蘇打,，小蘇打作用用途,，可有效提高奶牛的泌乳性能。用1.5%的小蘇打和0.8%的氧-混合喂牛,，小蘇發(fā)的反應原理,，每頭每天可增產(chǎn)鮮奶,，對長期飼喂青貯飼料的奶牛效果更為明顯。另外,，對產(chǎn)后不-的奶牛,，每頭每日用10克小蘇打拌料連喂5天，可使奶牛有效-率達提高,。

      小蘇打的化學式是nahco3,。它的名字也有很多，學名碳-鈉,，又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉,。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打,、發(fā)酵蘇打和重堿等,。 小蘇打是白色晶體，小蘇打,，溶于水,，水溶液呈弱堿性。在熱空氣中,，它能緩慢分解,，放出一部分-；加熱至270℃時全部分解放出-,。
      小蘇打的這些性質(zhì),，使它在生產(chǎn)和生活中有許多重要的用途。例如在滅火器里,，它是產(chǎn)生-的原料之一,；在食品工業(yè)上，它是發(fā)酵粉的一種主要原料,；在制造清涼飲料時,，它也是常用的一種原料。

         碳-鈉為白色晶體或不透明,，單斜晶系細微結(jié)晶,。比重2.15g。無臭,、味咸,，可溶于水，飼料級小蘇打用途,，不溶于-,。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解,，在65℃以上迅速分解,，在270℃時完全失去-,，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解,。溶解度：7.8g，18 °c,；16.0g,，60°c 。

      食用堿通常指的是碳酸鈉,，化學分式為naco3,，在水溶液中，能-促進肉質(zhì)軟化,，缺點是有股難聞的堿味,，份量重時會對人體有害。多用于泡軟干貨;另外有一種名為“哥士的”的強堿,，侵蝕力- ,。
      小蘇打指的是碳-鈉，化學分式為nahco3 ,，可破壞肉質(zhì)的纖維結(jié)構(gòu),，使肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟和膨脹,，達到鮮嫩爽滑松軟的目的,。
      食用純堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,，能使干貨原料迅速漲發(fā),，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味,，適當使用可為食品帶來的色,、香、味,、形,，以增進人們的食欲。食堿大量應用于食品加工上如面條,、面包,、饅頭等。
      營養(yǎng)方面分析 1. 在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸,，面團發(fā)起后會變酸,，須加食用堿(碳酸鹽)把酸反應掉，才能制作出美味的面食; 2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于的噴施而粘著的有機酸或-物,，從而可以保住蔬菜原有的-,，并去除對蔬菜的污染; 3. 食堿有較強的脫脂作用,，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂; 4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的-，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的-缺乏而患癩皮病; 5. 食堿的缺點是對食物中的-b1.b2和-c有較強的破壞作用,，同時會影響人體對某些礦物質(zhì)的吸收和利用,，因此不可-。 6.中和胃酸,，對于等-起到保護胃部的作用,。注:另有解釋，食用堿和胃酸反應產(chǎn)生co2,，反應激烈,，放熱過快，尤其對-不利,。