南瓜餅的做法是這樣的:
主料
南瓜 (200克)
糯米粉 (90克)
粘米粉 (10克)
調(diào)料
豆沙餡 (適量)
面包糠 (少許)
白砂糖 (60克)
植物油 (適量)
廚具
微波爐,、平底鍋
步驟:
準(zhǔn)備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻,。
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,。
蓋上蓋子,,把南瓜碗放入微波爐,分次轉(zhuǎn)8分鐘左右,,直至南瓜軟爛,。
南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,,攪拌均勻,。
用湯匙把南瓜壓成南瓜泥,。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,,如太干可以稍微加入一點(diǎn)牛奶或者清水,。
用手把面糊揉成光滑的面團(tuán),然后搓成長條,,分成大小相當(dāng)?shù)呐髯印?/p>
把坯子放在手中壓扁,。
放入適量的紅豆沙。
把放有紅豆沙的面團(tuán)收口,,懷化南瓜粉,,輕輕地在砧板上按成餅狀。
把南瓜餅兩面沾上面包糠,。
鍋中倒入適量的植物油,,放入南瓜餅,用小火煎至兩面金黃色即可,。
出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用,。
聊城市樂農(nóng)食品有限公司位于美麗富饒的山東聊城,是聊城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,。其與前身冠縣樂農(nóng)紫薯合作社,,南瓜粉出口,均由當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的農(nóng)民--,,聊城勞模馬景才先生在當(dāng)?shù)氐闹С窒侣?lián)合創(chuàng)辦,。馬先生自90年代初從事農(nóng)產(chǎn)品的及儲存、銷售工作,,從2000年伊始山東農(nóng)科院引進(jìn)日本川山紫開始,,在省和當(dāng)?shù)?的支持下潛心研究紫薯的種植技術(shù)、種苗培育及紫薯的深加工產(chǎn)品業(yè)務(wù),。經(jīng)過十余年各方面的積累和沉淀,,本合作社在當(dāng)?shù)胤N植的基礎(chǔ)上,在全國范圍內(nèi)擇優(yōu)良土質(zhì)-發(fā)展紫薯種植,,年產(chǎn)紫薯數(shù)千噸,,現(xiàn)已發(fā)展成為北方比較有規(guī)模的鮮紫薯集散基地。
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