豆角也叫豇豆,萵苣烘干機(jī)烘干房,,
俗稱蕓豆,、姜豆、帶豆、吊蕓豆,。豇豆分為長豇豆和米豇豆,,屬于豆科。豇豆是豆科一年生植物,。莖短,,半腱性和腱性。華南以卷須為主,,其次為侏儒癥,。-科一年生纏繞草本植物,有3個小葉,,頂生小葉菱形卵形,,長5 ~ 13厘米,寬4 ~ 7厘米,,頂端尖銳,,基部近圓形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè),,側(cè)生小葉斜卵形,;托葉卵形,德州萵苣烘干機(jī),,長約1厘米,,向下延伸一小段距離�,;ㄝ噻姞�,,;花冠淡紫色,,長約2厘米,,花柱上部有淡黃毛。豆莢呈線形,,下垂,,長達(dá)40厘米。開花結(jié)果期為6-9月,。
干豆角加工工藝步驟
1,、清洗
洗豆洗凈豆角,除去頭尾瑕疵,。
2,、水煮
將洗凈的豆角放入沸水鍋中煮沸,其間---翻滾,,撈出放涼1分鐘左右,。
3,、冷卻
水煮熟后撈出豆角,放入冷水中冷卻,,撈出瀝瀝水分,。
4、豆角烘干工藝:豆角表面水干燥后,,按規(guī)格大小,,放入烘盤中烘干,推進(jìn)烘房進(jìn)行干燥,,烘干溫度為70℃,,烘干12小時至豆角含水率達(dá)到15%左右即可。
安徽佳沐智能科技有限公司出品的干豆角烘箱烘干機(jī)特點(diǎn):
1.干燥效果,,脫水迅速,,完全保留物品原有的色澤和---。
(1)供應(yīng)的熱空氣為純熱空氣,,熱空氣的溫度根據(jù)物品的需求提供,,通過設(shè)定10℃-75℃的溫度范圍自動控制。
(2)干燥箱配有推車式懸掛干燥,,模擬人工曬太陽,。
(3)烘干室的熱風(fēng)被加熱到360度,各個方向都沒有死角,,這樣豆類的每個地方都被均勻加熱,,不會有干燥或干燥的情況。
(4)智能控制面板代替防護(hù)罩,,只要設(shè)定好溫度,,一定時間后取出豆子即可。該設(shè)備特點(diǎn)是干燥后的產(chǎn)品不變色,。
就像豆角,,由于產(chǎn)量高易種植,地頭價幾毛錢一斤的情況也比較普遍,,農(nóng)民朋友如果把豆角制成干豆角,,不但身價暴增,還容易儲存,,等到冬天的時候再拿出來賣,,就非常受歡迎了,。
據(jù)賣干菜的孫大爺介紹,,新鮮的豆角四斤多就能曬一斤干豆角,而且制作方法---簡單,,將摘下來的鮮豆角洗干凈,,放開水里煮一會兒進(jìn)行殺青,而后撈出來拿到太陽下曬干,只需要摘豆角,、煮豆角和曬豆角三道工序,,干豆角就制作完畢,是不是很簡單呢,?
那么問題來了,,脫水蔬菜那么受歡迎,而且價格喜人,,利潤空間肯定非常---,,為啥脫水蔬菜卻得不到大量推廣呢?
|