直冷型的保鮮柜，類似家用冰箱,，主要通過內(nèi)壁銅管制冷,，這種保鮮柜嗓音小，耗電量小,，價格低,。但是缺點(diǎn)也明顯，降溫慢,，冷氣分布不均勻,，靠近銅管溫度低,，遠(yuǎn)離溫度高。像家用冰箱一樣,，需要定期人工除霜,。水果保鮮柜屬無霜類冰柜。其優(yōu)點(diǎn)是制冷速度快,，冷量散布均勻,，冷凍室內(nèi)壁不會結(jié)冰，省去除霜的煩惱,！但柜內(nèi)物品需套塑料袋保存,，否則水分損失大。一般的保鮮柜其技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按要求,，經(jīng)技術(shù)---機(jī)構(gòu)歷年來多次抽檢全部合格;而且溫度恒定,、制冷速度快，超市保鮮柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分,，冷藏柜適用植物性食品,，可以---食物中所含的汁液不低于---點(diǎn)并保持其新鮮狀態(tài)。

水果保鮮柜的特點(diǎn)是,，合肥保鮮柜,，微電腦全自動溫控技術(shù)，操作更簡便,，溫度控制---,；整體發(fā)泡技術(shù)，發(fā)泡材料,，更節(jié)能,，更健康 ；---瀑布式送風(fēng)設(shè)計(jì),，定做保鮮柜冷藏柜,，---物品受冷均勻，冷藏效果好 ,。新買的蔬菜保鮮柜,，柜體應(yīng)放置平穩(wěn)，以防產(chǎn)生振動和噪聲,，損害內(nèi)置系統(tǒng),。而且冷藏、冷凍蔬菜保鮮柜周圍應(yīng)有足夠的間隙,，其左右側(cè)和后面距墻或其他物體應(yīng)大于10cm,，如果間隙過小，保鮮柜商用冷柜,，會通風(fēng)差,，制冷能力就有所下降,。保鮮冷柜常溫儲存時間較短，微生物的作用和酶的分解導(dǎo)致食品變質(zhì),，只有將保鮮冷柜柜內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài),，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失,。