廣州市雅恒信息科技有限公司，2013年在廣州注冊(cè)成立,。成立以來(lái),，從承接-單位、學(xué)校,、企業(yè)的工程項(xiàng)目,，到研發(fā)出自己的產(chǎn)品，熟普洱茶儲(chǔ)存濕度,，再到提煉出屬于雅恒的-,，再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn),、以技術(shù)為-的理念,，把的用戶體驗(yàn)、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去,。公司目前由廣州市天河區(qū)的研發(fā)中心,、番禺理工計(jì)算機(jī)科研中心、科學(xué)城的成果轉(zhuǎn)化中心,，外聘團(tuán)隊(duì),，以及全國(guó)各地的項(xiàng)目投資公司和業(yè)務(wù)公司組成。

其實(shí)的普洱茶陳化轉(zhuǎn)香的原理主要是茶葉內(nèi)本身的物質(zhì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化所產(chǎn)生的,，隨著時(shí)間的積累,，茶葉內(nèi)的類脂化合物、多酚類化合物,、-酸,、糖類、還原酮類等物質(zhì)逐漸發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變,，由此茶葉色澤由淺轉(zhuǎn)深,，茶葉在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生陳香氣，茶多酚及堿性物質(zhì)減少,，糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,，可溶性物質(zhì)的增加使得茶湯的苦感澀感降低，味道逐漸趨于醇和潤(rùn)口。

廣州市雅恒信息科技有限公司,，2013年在廣州注冊(cè)成立,。成立以來(lái)，從承接-單位,、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,，熟普洱茶儲(chǔ)存濕度,，到研發(fā)出自己的產(chǎn)品，再到提煉出屬于雅恒的-,，再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域,。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為-的理念,，把的用戶體驗(yàn),、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。

普洱茶是典型的后發(fā)酵茶,，被譽(yù)為“可以喝的古董”,。故宮博物館至今仍然保存有100多年前的金瓜貢茶，2005年曾經(jīng)開湯品飲,，依然具有一定的品質(zhì),。一般說(shuō)來(lái)，普洱茶生茶合理保管3到5年才走向成熟,；原料好,、發(fā)酵輕的普洱熟茶也要5年左右才能達(dá)到佳口味。