香精的一定類型的香氣稱為香型。一般分類如下：
1仿天然香型
花香：年輕人喜愛常葆青春,，有單花香和復合花香,；
果香：中年人喜歡清淡,，給人誠實的效應,；
木香：清涼,、-,、安靜,、穩(wěn)重,；
草香：清香，香精-,，具有綠---調的清新香氣,。
2合成香型
醛香：如清甜花香、果香,、森林香等,，味重，富于變化,，傳達女性美好的夢想,；
國際香又稱動物調香，擴散力強,，香氣---,。
a. 飛蝶型：昆蟲、植物混合于一起,，產(chǎn)生置于大自然的意境,。
b. 幻想型：富于---，有立體感,，心曠神怡,。
c. 百花型：又分充滿東方情調、溫柔,，瀘州香精,，神秘的東方型和---來到春天的-中，以素心蘭和康乃馨為主的西方型,。
3咸味香精
1． 肉味香精：如豬肉,、雞肉、牛肉等口味,，也可分為燒烤,、清燉、紅燒等口味,。
2．海鮮味香精：如蝦,、蟹、海魚等口味,。
3．植物類香精：如孜然,、香草,、豆蔻、百里香等口味,。
香精
(1)按香料在香精中的作用分類主香劑,。主香劑也稱為主香香料,，是形成香精主體香韻的基礎，是構成各種類型香精香氣的基本原料,，在配方中用量hen大，因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致,。在香精的配方中,，有的只有一種香料作為主香劑，但多數(shù)情況下,，都是用多種香料作為主香劑的,。輔助劑,。輔助劑也稱配香原料。主要作用是彌補主香劑的不足,。添加輔助劑后,，可使香精香氣，以滿足不同類型的消費者對香精香氣的需求,。和香劑也稱為協(xié)調劑,。其作用是調和各種成分的香氣，使主香劑的香氣明顯---．香韻更圓,，因此,，用作和香劑的香料香型應和主香劑的香型相同。修飾劑也稱變調劑,。其作用是使香精變化格調,，增添某種新的風韻。用作修飾劑的香料香型與主香劑的香型不同,。在配方中一般使用較少用量即可奏效的暗香成分,。頭香劑。頭香型也稱頂香劑,。用作頭香劑的香料揮發(fā)性高,，香氣擴散力強。其作用是使香精的香氣明快,、透發(fā),，增加人們的初喜愛感。
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