消費(fèi)者購(gòu)買鴿子蛋主要是---購(gòu)買到鵪鶉蛋-的鴿子蛋,,一般來(lái)說(shuō)購(gòu)買鴿子蛋的時(shí)候先看外觀,鴿子蛋的個(gè)頭比鵪鶉蛋大,,比雞蛋小,,且兩端幾乎對(duì)稱,。而是看重量,一般來(lái)說(shuō)一個(gè)鴿子蛋的約為20克,也就是一斤鴿子蛋25個(gè)左右,;而一個(gè)鵪鶉蛋的約為10克,,一斤鵪鶉蛋約有50個(gè)。另外,,鴿子蛋的蛋殼相當(dāng)脆弱,,指甲劃一下都可能破損或有裂痕,因此購(gòu)買鴿子蛋后要小心保存,。
鴿子蛋同其它禽蛋一樣蒸,、煮、煎各種吃法都是可以的,,大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行烹調(diào),。如果要選營(yíng)養(yǎng)成分保留較好的一種做法,那就是煮了,。鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格是可以與雞蛋---的,也是能超過(guò)雞蛋的,。
從鴿子蛋和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)對(duì)比來(lái)看,,鴿子蛋的微量元素含量總體低于雞蛋,其中鴿子蛋的核黃素含量也遠(yuǎn)低雞蛋,。而且有研究顯示,,鴿蛋和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分各為:水分81.7%和71.0%;蛋白質(zhì)9.5%和14.7%,;脂肪6.4%和11.6%,;碳水化合物1.7%和1.6%;灰分0.7%和1.1%,。其中,,灰分的含量代表蛋中無(wú)機(jī)鹽和礦質(zhì)元素的含量。由此也可以看出,,雞蛋的蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物及灰分含量都要高于鴿蛋,。
鴿子蛋與雞蛋,,鴨蛋等相似的蛋相比來(lái)說(shuō)的壞,蛋是稍微小些的,,但是要比鵪鶉蛋要大,,但是比雞蛋,鴨蛋等的產(chǎn)量多,,而且比它們要有營(yíng)養(yǎng),,讓小編給大家介紹一下吧。
1,、鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
鴿蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪,、并含少量糖分,,磷脂、鐵,、鈣,、---a、---b1,、---d等營(yíng)養(yǎng)成分,,易于---吸收。鴿蛋乃孕婦,、兒童,、不健康的人等人群的好的營(yíng)養(yǎng)品,也是宴席上的一道菜,。
據(jù)測(cè)定,,白鴿蛋和白鴿肉一樣,鴿子蛋價(jià)格,,含有豐富的蛋白質(zhì),、---和鐵等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值---高,。蛋白質(zhì),、脂肪含量與雞蛋相當(dāng),尤為---的是,,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,,卵磷脂含量比雞蛋高3倍甚至到4倍,安徽鴿子蛋,,所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋,。
2、鴿子蛋的作用是:促進(jìn)人體的吸收,,有利于我們大人和孩子的---,。還可以讓人有好的精神與好的心情來(lái)面對(duì)明天的工作,或者家人,。常吃鴿子蛋的您也可以與小編聯(lián)系,,從我們公司購(gòu)買一些,我們都是有品質(zhì)---的,,如果想養(yǎng)鴿子的話,,我們這里也有好的鴿子品種哦。
好了,,這就是小編要給大家分享的鴿子蛋的用途與價(jià)值,,如果您有補(bǔ)充的,也可以與小編聯(lián)系呢。
聽(tīng)說(shuō)親戚家的孩子從小就吃鴿子蛋,,皮膚好,,身體非常健康還很聰明,從小到大沒(méi)有生過(guò)什么大病,,除了調(diào)皮了點(diǎn),。前幾天去菜場(chǎng)買菜,順便買了些鴿子蛋,,試著給孩子嘗嘗,。
煮雞蛋是醉有營(yíng)養(yǎng)的,給孩子吃鴿子蛋用的方法也是煮,,家里有煮蛋器,,很方便,幾分鐘就搞定,。鴿子蛋比較小,,撥起來(lái)有點(diǎn)麻煩。和雞蛋不一樣,,鴿子蛋蛋白幾乎透明,。孩子吃起來(lái)很快,幾勺就吃完,。看他滿意的樣子,,好像還很喜歡,。
晚上特意查了下有關(guān)鴿子蛋的資料,確實(shí)---適合孩子,。鴿子蛋口感細(xì)膩,,爽滑,富含高蛋白,,含多種---,,長(zhǎng)期食用能夠---皮膚細(xì)胞活力,鴿子蛋專賣,,增強(qiáng)皮膚彈性,,具有補(bǔ)、益精氣,,----循環(huán),、清涼等功效,被譽(yù)為“動(dòng)物人參”,。
既然有那么益處,,看來(lái)鴿子蛋也要給孩子經(jīng)常準(zhǔn)備,鴿子蛋價(jià)錢,---一個(gè)應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題,。除了煮之外,,還可以考慮放在湯里面煮著吃,更容易---接受,。
|