清潔保養(yǎng)：清潔攪拌機時,，用清水加入少許洗潔精初步清潔,，無面粉，蛋漬,，奶油漬等,。再用清水沖洗，無泡沫,，無雜物,。每日對攪拌機進行檢查并將檢查狀況記錄于《設備日常保養(yǎng)檢查表》***壓面機，操作程序,，檢查電源是否關閉,。工作完畢后，先切斷電源確認無誤后,，再打開烤箱門冷卻5—10分鐘,，方可取出烤品。注意事項如發(fā)現(xiàn)異常情況,，立即關閉電源報告主管處理,。嚴禁帶電開箱門進出烤品。完成后必須打開箱門待溫度降低才能取出烤品,，慎防,。

清科資本------“具有投資及并購價值的中餐企業(yè)，必須具有適應企業(yè)自身業(yè)務模式的信息化管理系統(tǒng),，借助信息化的力量,，幫助企業(yè)解決內部管理問題，學校工廠食堂承包,，提益,，提升價值。避免重復投資經歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌,，面對拐點后的餐飲市場,，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資,，重復投資,，多次投資相當---，缺乏整體規(guī)劃,。餐飲行業(yè)研究院重復投資讓餐飲企業(yè)經常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎难�環(huán)中,。

所以,，推出的“餐飲產業(yè)鏈智能應用規(guī)劃”餐飲企業(yè)成長模式值得很多餐飲企業(yè)構建信息化時借鑒和參考。目前,，餐飲行業(yè)已經步入精細管理時代,，原來粗放式，個體戶式的管理就能掙錢的環(huán)境很難再現(xiàn),，進入拐點時期,。