消毒柜注意點：要不定期檢查消毒柜，立式消毒柜,，避免柜門的密封性變差,，導(dǎo)致內(nèi)里氣體或光源泄露，尤其是臭氧消毒柜,。消毒柜有一星和兩星兩個標(biāo)準(zhǔn),。一般來說一星標(biāo)準(zhǔn)屬于比較簡單粗略的消毒水平，而兩星標(biāo)準(zhǔn)則為---,。消毒柜消毒完成后,，過一段時間再取出餐具，通常是10-15min,。每次消毒完畢,，都要及時關(guān)閉電源，或拔下電源插頭,。

消毒柜按照放置或者安裝方式的不同,，可以分為嵌入式、臺式和立式,。消毒柜要“干用”,。采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外-管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度,，才能達(dá)到消毒之目的,。高溫消毒并不是所謂的用燙水過一遍，廚房消毒柜,，而是利用持續(xù)性高溫,，讓---的蛋白質(zhì)在高溫作用下變性,，適用于陶瓷、不銹鋼等等耐高溫制品,。