商用爐灶火道溫度的控制標(biāo)準(zhǔn)是多少,？
商用爐灶火道溫度控制標(biāo)準(zhǔn)為橫排溫度曲線標(biāo)準(zhǔn)線的0～40℃范圍內(nèi)。從實(shí)際情況看這個(gè)溫度范圍不會(huì)影響焦炭成熟,。醇基燃料爐灶節(jié)能效果明顯,，比其他爐頭節(jié)省30%還能獲得透明猛火效果；燃料-入預(yù)熱球中加熱然后回流到燃燒室被明火點(diǎn)燃，燃料本身已經(jīng)熱到70度高溫遇明火可以急速爆燃燒而且燃燒更急更充分,，從而-產(chǎn)生辣眼或刺鼻的異味,，會(huì)有飛油賤油燃燒不充分的現(xiàn)象發(fā)生，燃料利用率更高,。
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爐灶好與壞的區(qū)別在哪,？
合格的家用爐灶應(yīng)是零部件加工精細(xì),，各部分連接牢固-，鍋支架應(yīng)穩(wěn)定牢固,，其中應(yīng)有一個(gè)火眼能夠適應(yīng)100mm直徑的平底鍋,，肥東爐灶，在98.1n凈荷載時(shí)不得變形或損壞,，灶面平整穩(wěn)定,，爐灶翹曲度應(yīng)在5mm以下，劣質(zhì)灶具的零部件加工粗糙,，有的甚至在氣路系統(tǒng)上有明顯的氣孔和砂眼,，這不僅影響爐灶的正常使用且易引發(fā)人身傷害事故。
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商用爐灶的選購(gòu)技巧
看面板材料。燃?xì)庠畹拿姘迥壳坝胁讳P鋼,、陶瓷,、鋼化玻璃的。鋼化玻璃材料的面板比較美觀和耐磨,，耐熱性能沒(méi)有不銹鋼的好,。有時(shí)候遇到冷熱交替的時(shí)候，還容易出現(xiàn)玻璃爆裂的可能，還是選擇不銹鋼材料的面板安全,。
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