磷酸鈣

標(biāo)準(zhǔn)：hg/t2861-2006，gb/t22548-2008，hg2927-1999,，gb25559-2010

    用途：用于肥料,，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑,，西藏磷酸鈣,，牲畜輔助飼料。食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑,、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)增補(bǔ)劑,、疏松劑,。

應(yīng)用領(lǐng)域——磷酸二氫鈣

    1、用作膨松劑,、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑,、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,、乳化劑,、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，磷酸鈣,，有提高食品的絡(luò)合金屬離子,、ph值、增加離子強(qiáng)度等的作用,，可以---食品的黏著力和持水性,。用于面粉、蛋糕,、糕點(diǎn),、焙制品、油炸食品,、餅干,、奶粉、冷飲,、冰淇淋等,。我國(guó)規(guī)定，用于面包,、餅干,、發(fā)酵粉，大使用量4.0g/kg以磷酸計(jì),；固體飲料8.0g/kg,；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用；

    2、用作分析試劑,；

    3,、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的si料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%,。

    4,、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑,、酒的調(diào)味劑,、發(fā)酵促進(jìn)劑等。

    5,、用作分析試劑及塑料固定劑,。

    6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑,，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑,、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑,。

磷酸鈣

用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,；食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑,。用于---,、面包、發(fā)酵粉,、小麥粉和面類等,。添加量1%以下(以ca計(jì))。生產(chǎn)方法添加偏磷酸或磷酸二氫鈉于甘油,，加熱得甘油磷酸,，再加入石灰乳中和而得。由甘油磷酸與氫氧化鈣或碳酸鈣中和而得,。 [1] 含量分析jing確稱取預(yù)經(jīng)150℃干燥4h后的試樣約2g,，溶于100ml水和5ml稀---試液(ts-117)。將此溶液移入250ml容量瓶中,，用水定容后搖勻,。吸取該溶液50.0ml至一適宜的容器中，加水50ml,。在攪拌下(用磁力攪拌器),，由滴定管滴加0.05mol/l edta二鈉約30ml，再加試液(ts-224)15ml和---萘酚藍(lán)指示劑300mg,，再繼續(xù)滴加至藍(lán)色終點(diǎn),。每ml0.05mol/l的edta二鈉相當(dāng)于甘油磷酸鈣(c3h7cao6p)10.51mg,。 [2]