一種高濃度的酒精飲料，醬香型白酒價(jià)格,， 白酒俗稱燒酒,。一般為5065度。根據(jù)所用糖化,、發(fā)酵和釀造工藝的不同,，白酒批發(fā)廠家，可分為大曲酒、小曲酒,、麩曲酒三大類,，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。

　　糧食類的高粱,、玉米,、大麥；薯類的甘薯,、木薯,；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒,。但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同,。此外，原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,。高粱糠,、米糠、麩皮,、淘米水,、淀粉渣、甘薯拐子,、甜菜頭尾等,，均可作為代用原料。植物,，如橡子,、菊芋、杜梨,、等,，也可作為代用原料。