西安袋鼠農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司為您提供袋鼠蔬菜配送-超市蔬菜配送-蓮湖區(qū)蔬菜配送。關(guān)于蔬菜,，那些你不知道的小知識

西安鮮蔬菜配送

香菜根

　　香菜葉一般被人們當(dāng)成配菜,，香菜根就直接扔掉,。其實(shí)香菜根中含有較多的---,、鈣和鐵,，而且香氣很濃,。在腌制肉類,、海鮮時，放些切碎的香菜根,，去腥去異味的效果很明顯,。用香菜根炒肉絲，清香解膩;熬湯,、煮火鍋時,，在湯底放幾段香菜根,，能給湯增鮮增香,。　　

豆芽尖

　　豆芽中營養(yǎng)豐富的部分并不是---的芽柄,，而是淡黃色的芽尖;根則是纖維素含量高的地方,。費(fèi)時費(fèi)力地掐菜，實(shí)在是得不償失,。

餐飲管理對菜品標(biāo)準(zhǔn)的基本要求

新鮮蔬菜配送

　

其他口味湯菜：以---要求口味為主,，但不能太烈,，必須大多數(shù)人都能接受，加少量油來體現(xiàn)復(fù)合味和香味,。

甜湯菜品：甜度不能太大,、太濃，不加油

湯類菜如果勾芡濃稠度以原料剛好不下沉為度,，不能太稠或太稀,，可在允許加胡椒的湯中加少許胡椒粉來體現(xiàn)鮮香味。

檢查過程品嘗湯時,，如果感覺口味正好,，說明此湯菜口味重，如果口味稍輕,，說明正好,，如果無味要多幾次，并且仔細(xì)分析,。

 

關(guān)于雞蛋的吃法 ---找著了

雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),，而且是蛋白，還含有各種微量營養(yǎng)成分,，對人體健康大有裨益,。但蛋黃中含有一定的飽和脂肪和膽固醇。營養(yǎng)表示,，過多地?cái)z入膽固醇和飽和脂肪會增加發(fā)生---的風(fēng)險,，每天從食物中攝入的膽固醇不超過300毫克。美國近---測發(fā)現(xiàn),，雞蛋中的膽固醇含量約為180毫克,。可見,，如果吃兩個雞蛋,，人體所攝入的膽固醇就超量了。這就是人們常說“吃太多雞蛋不好”的原因,，也可能是“---吃一個雞蛋”說法的來歷,。

 

     聯(lián)系時請說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝,！
     聯(lián)系電話：029-81028553,，13659190629，歡迎您的來電咨詢,！
     本頁網(wǎng)址：http://gaojuwu.com/z74834604/