桑葚酒是由桑椹果釀造的,，它是水果酒之中的極l品，具有滋補(bǔ),、養(yǎng)身及補(bǔ)l血之功效,。飲用后,，不但可以---女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)l血,、強(qiáng)身,、益肝、補(bǔ)l,、明目等功效,。
桑葚吃起來汁水飽滿，酸甜可口,，用來釀酒,，不僅美味，而且是養(yǎng)生的至寶。用其釀造的桑葚酒就含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素,，桂圓酒加工廠家采購,，有著---衰老、抗l氧化,、提升,、保護(hù)l肝l臟等多種功效，是適宜女性的美容養(yǎng)顏酒,。那么,，喝桑葚酒有什么禁忌呢?
一、富含人體所需的多種營養(yǎng)成分
桑葚酒中含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素,，囊括了葡萄酒中的所有營養(yǎng)成分,。其養(yǎng)生保健功效---，那么哪些人不能喝桑葚酒呢,？
二,、喝桑葚酒的禁忌
1、孕婦產(chǎn)后身體較為虛弱,，桂圓酒加工,，吃桑葚容易摧殘腸胃，導(dǎo)致---,，不利于產(chǎn)后身體康復(fù),。再者，因?yàn)樯］貙儆诤允称�,，產(chǎn)后的女性應(yīng)多食用些溫?zé)嶙虧櫟氖澄�,，盡量不要食用寒性的食物；
2,、桑葚酒有烏發(fā)的功效,，因此許多人都想要通過喝果酒來達(dá)到黑發(fā)的目的。食療的確是有助于黑發(fā),，但是想要達(dá)到---的效果,，不可以只憑借飲食，需要多方面綜合治l療,。
3,、烹制桑葚的時(shí)辰忌用鐵器，因?yàn)樯］貢置诔鏊嵝晕镔|(zhì),，跟鐵器會出現(xiàn)化學(xué)效應(yīng)而導(dǎo)致,；
4、桑葚中含有溶血性---物質(zhì)及透明質(zhì)酸,，桂圓酒加工---,，過量食用后容易引發(fā)溶血性腸l炎，桑葚酒也不宜多喝；
5,、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚,，不宜飲用桑葚酒。
桑葚紅酒能讓你喝出品味,，喝出健康,，喝出迷人豐采。今天小編為大家介紹的是桑葚酒的做法：
一,、原料的選擇：
桑葚分果桑和葉桑,，我們一般釀制桑葚酒選擇的是果桑，選擇那些果實(shí)成熟好,，果粒飽滿的,，顏色黑紫的，作為釀酒的原料,。由于我們本地的桑樹多數(shù)都是在田邊生長的,，因此基本上沒有人刻意的去管理，也就不存在人為的打藥等活動,，基本上成熟的桑果都是純l天然的，沒有殘留的果實(shí),，都是可以直接吃的,。在釀制時(shí)也就不用清洗。由于桑果果皮很薄,，成熟的桑果很容易破損,，桂圓酒加工價(jià)格，這也是不建議清洗的原因
二,、破碎
破碎可以采用攪拌機(jī)破碎的,，也可以直接采取用消的手捏的，捏的時(shí)候也沒有---過分的碎,，適度就可以了,。記住一定不要加水，否則會影響桑葚酒的風(fēng)味,。
三,、測定基礎(chǔ)比重
桑葚果汁的含糖量不是---，要釀成12度左右的桑葚酒需要根據(jù)要求加糖,，加糖比例可以參照葡萄酒的加糖比例-表,，查詢計(jì)算添加，需要-的是,，桑葚酒做成干型的口感有很濃重的桑葚中藥味道桑葚本身就是一---,，就是說我們一般在釀制的時(shí)候按照測定的基礎(chǔ)比重，并參照釀制12度干紅的加糖比例并根據(jù)個(gè)人的口味將加糖量適當(dāng)提高。
在破碎后立即加so2,，半個(gè)小時(shí)后添加果膠酶,，添加量可參照葡萄酒的做法。 在以上操作之后,，為增加浸漬效果,，采取地溫12小時(shí)，溫度控制在12度左右,。
桑葚米酒制作
制作原料
桑椹5斤,，大米2斤，酒曲適量,，2包左右,。
制作步驟
1攪碎：將桑椹洗凈涼干水，搗成汁,。
2蒸飯：按糯米的處理方法,，先用水將糯米泡半天，漂洗干凈,，然后蒸熟成米飯,。即在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布,，燒水沸騰至有蒸汽,，將糯米撈放在布上蒸熟。
3攪拌：如果飯粒偏硬,，就灑些水拌一下再蒸一會,，蒸好后盛到篩子中，用勺攪幾下,，涼至不燙手的溫度30左右利用中溫發(fā)酵,，米飯?zhí)珶峄蛱珱觯紩绊懢魄l(fā)酵,。
4封存：取桑椹汁煮沸,；與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻,，裝入瓦壇內(nèi),；將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同,，至發(fā)酵到味甜可口時(shí),，即可取出。
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