?電加熱夾層鍋特點
電加熱夾層鍋特點：
1,、加熱
電加熱夾層鍋以 380v 電力為熱源,，夾層內(nèi)裝電熱棒,、電熱偶及導熱油自配，可以達到 320 度,，有電控箱控制,，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,， 加熱均勻,，熱，液體沸騰時間短,，500l燃氣加熱炒鍋定制,，加熱溫度容易控制等。
2,、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥或電控箱，燃氣加熱炒鍋定制,，外型美觀,、安裝容易,、操作方便,、。
電加熱夾層鍋操作須知：接電,、加注導熱油
(1)在外膽旋弧右后方45°處 r3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端,，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出,，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。
(2)如：200l電加熱夾層鍋當加注320型號導熱油50kg(數(shù)據(jù)僅供參考)時,，先將鍋放平,，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用,，打開測油孔用于排氣,，老湯燃氣加熱炒鍋定制，海鮮醬炒制攪拌電加熱夾層鍋多少錢,，不銹鋼燃氣加熱炒鍋定制,，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止,，此孔也是平時導熱油觀察孔,，當導熱油少于此限位時請加注。
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可傾斜夾層鍋結(jié)構(gòu)
二,、可傾斜夾層鍋結(jié)構(gòu)
可傾式夾層鍋主要由鍋體和支撐架組成,，鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱.
三、可傾斜夾層鍋適用物料
電磁加熱夾層鍋可以替代普通電加熱,、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設備,，采用夾層電磁加熱結(jié)構(gòu)，電磁智能控制,。還可以一機多用,，加工一些較難加工的食品，適用廣泛,，而且-,。電磁加熱夾層鍋具有加熱均勻、衛(wèi)生,、等特點,。
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夾層鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源也可選用電加熱或燃氣，具有受熱面積大,，熱,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。 不銹鋼夾層鍋內(nèi)層鍋體內(nèi)鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和控制閥,，外型美觀,、安裝容易、操作方便,、-,。 外層夾套采用a3碳鋼或不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶選擇,。
1,、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時,，應添加或更換填料,。 2、控制箱應定期檢查,，如有故障要即時調(diào)整或修理,。
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