祁門紅茶的泡法
沖水和品飲。沖水泡茶之后,,不要將茶葉浸泡的時間太長,,要將茶湯倒入另一個紫砂壺中,分給在座的嘉賓品賞香氣和味道。第二泡可以在茶壺中加入開始準(zhǔn)備的相思梅,,揚州祁門紅茶,,紅茶和相思梅的味道融合,酸酸甜甜,,香氣甘美,,祁門紅茶哪個,醇和沁心,。給嘉賓好友奉上香茶的同時,,可以把糖漬的小金橘用碟子分給大家,祁門紅茶價格,,用來佐茶,,更添別樣風(fēng)味。
祁門紅茶的根源是綠茶,,只不過和綠茶相比,,它多了一項發(fā)酵的工藝,才導(dǎo)致祁門紅茶從綠茶變?yōu)榧t茶,,這一改變正所謂是從量變到質(zhì)變,,使得祁門紅茶不但可以當(dāng)作純正的茶來-,而且還能根據(jù)個人喜好,,加入蜂蜜,、牛奶、白蘭地,、糖,、檸檬等,調(diào)制出口感多樣的紅茶飲品,,祁門紅茶禮盒裝價格,,使得茶水在一定程度上變成了茶飲料,但依然不改茶的原味,。
祁門紅茶怎么沖泡,?
掌握好水溫。祁門紅茶很講究沖茶的水溫,,要在90攝氏度到95攝氏度之間,。因為水溫太低無法將茶泡開,水溫太高則容易產(chǎn)生澀味,。一般是讓水沸騰后,,熄火稍待片刻再行沖泡,等待時間長短需視室溫而定,。另外,,也可以采用一種更為方便掌控時間的—“高沖法”,,即將熱水壺高舉,如此熱水注入壺中時會有一段緩沖,,亦有降溫效果,。
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