諸城市中遠機械全自動殺菌鍋設(shè)計原理
全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用plc全自動線性控制,,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可---升溫、恒溫及降溫分段控制及---的功能,,高保真的壓力模擬曲線控制---了罐頭殺菌過程的補壓,、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
現(xiàn)場配有---觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,,亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式,,適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏---的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程,,的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作,。
全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù),控制系統(tǒng)通過rs485通訊和電腦連接,,系統(tǒng)可實時地顯示整個殺菌控制過程,,亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以---查閱.也可以通過打印機---打印,,可實現(xiàn)工廠遠程控制和遠程數(shù)據(jù)管理,。
為了提高殺菌過程中熱力分布效果,殺菌鍋安裝除借鑒fda法規(guī)及sn0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機以加大鍋內(nèi)循環(huán),;我們采用了循環(huán)水系統(tǒng),,---的節(jié)約了水資源,符合當(dāng)代節(jié)能的理念,。
諸城市中遠機械有限公司正在鼎力打造食品殺菌設(shè)備的---,,在行業(yè)推出“---保姆式”的服務(wù),目前已經(jīng)形成并覆蓋全國各省會城市及設(shè)備使用密集區(qū)的產(chǎn)品服務(wù)機械,,使得中遠的技術(shù)服務(wù)支持便捷,、快速,有效,。
電氣兩用殺菌鍋設(shè)備特點:
本設(shè)備是在傳統(tǒng)殺菌鍋基礎(chǔ)上配備了電加熱系統(tǒng),,為殺菌過程提供熱能,本類設(shè)備免去用戶購買鍋爐之
諸城市中遠機械殺菌鍋
1,、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,,這種方式熱分布比較均勻。
2,、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,,而是直接進蒸汽升溫,,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是均勻,。
3,、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,,所以不但溫度均勻無死角,食品青島殺菌鍋操作說明,,而且升溫和冷卻速度迅速,,能快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,,---適合軟包裝食品的殺菌,。
4、 側(cè)噴調(diào)理式殺菌:側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次殺菌設(shè)備,,由工藝罐,、熱交換器、各種泵閥,、連接管道及plc觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成,。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀,帶狀的波動式熱水,,熱擴散快且熱傳遞均勻,,減小包 裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象,對能源起到節(jié)能,,食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)為---技術(shù)之一,。
從罐體結(jié)構(gòu)---有三種:
1、單罐殺菌鍋2,、雙罐殺菌鍋3,、雙罐并聯(lián)式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5,、電汽兩用殺菌鍋,、6、八寶粥殺菌鍋又名旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
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