做菜不好吃,？那是你沒掌握廚妙招,！

1蔬菜改刀后不要再清洗

日常做蔬菜的時候，尤其是一些綠葉類蔬菜,，在我們改刀后盡量的不要再去清洗和浸泡它,，鋒利酒店菜刀合作廠家，這樣會導致蔬菜在入鍋之前就有營養(yǎng)被流失,；

2燉蔬菜要好吃,，一勺面粉少不了

燉肉大家都很愛吃，那我們怎樣將蔬菜燉得比肉還好吃呢,？

除了一些---的調料以外,，就是少不了一勺干面粉了，蔥姜爆鍋的時候加入一勺干面粉同炒,，可以讓高油溫激發(fā)出面粉的香味,，為燉蔬菜增香,，關鍵z后的湯色還是奶白色的,，頗有點肉湯的色澤，的---,，這樣又可以為燉菜增色,，兩全其美，大家可以試一試,！