凈化車間的凈化原理:氣流***初效凈化***加濕段***加熱段***表冷段***中效凈化***風(fēng)機(jī)送風(fēng)***管道***---凈化風(fēng)口***吹入房間***帶走塵埃菌等顆粒 *** 回風(fēng)百葉窗***初效凈化 重復(fù)以上過程,,即可達(dá)到凈化目的,。凈化車間的換氣次數(shù):100000級***15次;10000級***20次,;1000***30次,。
烘培食品潔凈車間結(jié)構(gòu)系統(tǒng)
根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,,并且不能在車間中存在死角,。采用潔凈廠房施工彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,,電子廠房凈化車間選,,芯材密度14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,,為提高凈化間的使用壽命,,并達(dá)到美觀大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理,。
室內(nèi)排水系統(tǒng)的作用就是將生活廢污水,、、紡織印染,、造紙業(yè)等工業(yè)廢污水,,通過排水設(shè)備和各種水處理設(shè)備排至室外管網(wǎng)中,還可將屋面的雨水(或雪水)通過凈化工程室內(nèi)雨水系統(tǒng)排至室外雨水管網(wǎng),。
排水管道系統(tǒng)的特點(diǎn):
(1)排放的廢污水中含有大量的雜質(zhì)和固體顆粒,。
(2)排水管道為無壓管道,所以必須---較大的敷設(shè)坡度,。
(3)排水管道為了---順利排放,,水在管內(nèi)為不滿管流動,同時考慮高峰排水,,因此排水管道管徑較大,。
(4)日用水高峰時或急暴雨季節(jié)排水管道會出現(xiàn)瞬時排水量高峰值現(xiàn)象。
(5)污水管道內(nèi)會產(chǎn)生污染環(huán)境的臭味,,系統(tǒng)內(nèi)需設(shè)置排氣設(shè)備,。
(6)工業(yè)、等行業(yè)排放的廢污水多具有腐蝕性,、性和污染環(huán)境的特點(diǎn),。
(7)排水管道的管材應(yīng)具有一定的強(qiáng)度及耐蝕性,管材內(nèi)壁光滑,,管件形狀特殊,,彎曲半徑較大,可減少流動阻力和避免污物滯留或堵塞,。
(8)管道接口要求嚴(yán)密,,防止因滲漏污染周圍環(huán)境,尤其對排放有物質(zhì)的污水管道要求嚴(yán)禁滲漏,。
(9)當(dāng)室外管網(wǎng)埋設(shè)較淺或在建筑物的地下層內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生設(shè)備,,依靠重力排放無法解決時,可考慮設(shè)置污水池(箱)及污水泵提升排放,。
哪些食品廠需要做無菌凈化車間,?
隨著大眾對健康問題關(guān)注度及認(rèn)知度的提升,---是近年被大眾所詬病的食品安全衛(wèi)生問題,,安全狀況令人堪憂,。為---的控制食品安全衛(wèi)生問題,也相應(yīng)的---了---,,來---,、約束、,、懲處食品安全衛(wèi)生法的為法行為,,并對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出符合---生產(chǎn)規(guī)范要求。
為了使食品生產(chǎn)全過程不受微生物污染對于易變質(zhì)的危害,,要對原料,、水、設(shè)備等進(jìn)行處理,,生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個條件,,此外部分食品要求潔凈無菌的生產(chǎn)環(huán)境,諸如以下行業(yè),。
奶制品酸牛奶,、無菌牛奶或奶酪的加工,以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理,。一些大型設(shè)施要求100,,000級iso 8級和9級以上。
灌裝酒類,、飲料等啤酒,、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了iso 5級100級和iso 6級1,,000級潔凈室。
傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對產(chǎn)品進(jìn)行各種高溫處理,,得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化,。相比之下,對受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理,,可在幾方面改進(jìn)產(chǎn)品的,。
在潔凈車間內(nèi)生產(chǎn)的食品,由于其具有較高的潔凈度可以---食品不被---附著,,但不能消除食品本身帶來的---,,因此還需要加熱、噴藥,、照射等方式滅菌,。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷片,、包裝等工序,。
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