為減少散酒代理的白酒的損耗,，白酒酒廠(chǎng),，售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒,。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾,。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,，要---地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法,。

適當(dāng)攪拌的散白酒是酒精和水的混合物，可溶,。但由于比重不同,，山東白酒，儲(chǔ)存時(shí)上層酒精含量較高,，下層酒精含量較低,。如果存放時(shí)間長(zhǎng)，密封不緊,，上層酒味就會(huì)淡,。為了---酒精度和口感的一致性，需要用木耙,，適當(dāng)攪拌,，上下勾住。

在對(duì)散白酒外觀(guān)檢測(cè)后，白酒廠(chǎng)家,，能夠適當(dāng)?shù)钠肺栋拙�,，首要把酒放鼻下�?xì)聞，一般的散白酒都是會(huì)有一種淡淡的溢香,。然在慢慢進(jìn)口,，這時(shí)能夠從酒液中感受一種好酒會(huì)出現(xiàn)的噴香。當(dāng)你咽下后,，咽喉到肚里能夠讓你慢慢的感受到一種細(xì)微的留香,。

散白酒的口感一般都是比較純粹，相關(guān)于一般的那些好酒名酒,，進(jìn)口時(shí)口感醇厚綿甜不會(huì)有激烈的---性,，滋味能夠說(shuō)是比較協(xié)調(diào)的。

這些都是現(xiàn)已比較常見(jiàn),，大眾的鑒別方法了,，其實(shí)關(guān)于不會(huì)品酒的來(lái)說(shuō)，也能夠把酒倒入手中,，然后雙手使勁搓,，攤開(kāi)后能夠細(xì)細(xì)的聞?dòng)袥](méi)有酒香。