酒主要適合35歲以上的人,，每隔---喝一小杯散酒,，對------有一點(diǎn)定的輔助作用,。對于陰虛,、及溫?zé)嵘跽呒煞�,。酒還具有通血脈,，御寒氣,，醒脾溫中,，醬香白酒,，行藥勢，,、心腹疼痛,。
在生活中酒也有一定的作用：在烹調(diào)菜肴時，如果是加醋過多,，味道太酸,，只要在往菜里加一點(diǎn)散酒，就可以減輕酸味,。還有就是在烹調(diào)中,，用酒十分重要，酒能解腥起香,，使飯菜的味道鮮美可口,，但是要注意用的---,，負(fù)責(zé)就難以達(dá)到效果，甚至?xí)m得其反,。酒對于某些的中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解的作用,，有利于飲用者的健康。但是空腹飲酒更容易患,，還有就是飲酒前后不能服用各種的---類,、類、等,，否則會引起,、---。
蒸餾酒起源于唐代
白居易(772-846年)的荔枝新熟雞冠色,，燒酒初開琥珀光中提到了燒酒,。陶雍有自到成都燒酒熟,，不思身更入長安的詩句,。有些人認(rèn)為這里所提到的燒酒即是蒸餾酒。
但從唐代的《投荒雜錄》記載了燒酒方法:南方飲既燒,，即實(shí)酒滿甕,，泥其上，以火燒方熟,，不然不中飲,。顯然不是蒸餾酒的操作，白酒廠家,，所以也很難判斷唐代的燒酒是否就是蒸餾酒,。
杜康釀酒
另一則傳說認(rèn)為釀酒始于杜康，杜康也是夏朝時代的人,。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒,。”《世本》也有同樣的說法,�,！岸趴翟炀啤�
經(jīng)過曹操“何以解憂，杜康”的詠唱,，在人們心目中杜康已經(jīng)成了酒的,，淄博白酒，也有了各種傳說,。
陜西白水縣康家衛(wèi)村,，傳說是杜康的出;河南汝陽縣的杜康礬、杜康河,，傳說是杜康釀酒處;河南伊川縣皇得地村的上皇古泉,，傳說是杜康汲水釀酒之泉,。
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