紅薯淀粉需求量大

目前,，僅對紅薯淀粉的需求量就在100萬噸以上,，而生產(chǎn)量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于這個數(shù)字。隨著人們飲食消費(fèi)觀念的改變,，紅薯淀粉的市場需求會越來越大,，紅薯的種植空間和淀粉的加工空間也會越來越大,。由于產(chǎn)品用途廣，原料價格低廉,，加工開發(fā)增值空間大,，紅薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)前景---,。

紅薯方便粉絲

粉絲是我們的一種傳統(tǒng)食品,，這幾年在粉絲市場上出現(xiàn)了一種新產(chǎn)品——紅薯方便粉絲,，它是以紅薯為主要原料做成的。現(xiàn)在紅薯的價格大約在0.2元/公斤,，而一小袋紅薯粉絲就能賣到兩三元左右,，價格一下高了十幾倍,。把紅薯進(jìn)行深加工制作成粉絲，既能取得相當(dāng)高的經(jīng)濟(jì)效益,，四川紫薯全粉加工設(shè)備,，還能解決農(nóng)民朋友賣薯難等一系列問題。

方法三：耳聽 ——用于判斷淀粉中是否含有其他淀粉

測試方法：用手搓捏紅薯淀粉,，若聽到“吱吱”的聲音,，或直接用手指用力捻捏紅薯淀粉,，發(fā)出“吱吱”的聲音，則說明是純正的紅薯淀粉,；若在紅薯淀粉中摻滑石粉、小麥面粉,、玉米面粉就聽不見響聲或響聲很輕微,，此種方法需要有一定的淀粉辨別經(jīng)驗才可行。

方法四：堆粉看尖 ——此法由于判斷淀粉是否摻假

判斷方法：用手把紅薯淀粉堆成圓錐狀,，看錐尖的鈍圓程度。純紅薯淀粉堆尖低而緩,，摻假紅薯淀粉堆尖高而陡,，此法用于錯略判斷淀粉的優(yōu)劣。