土壤條件
1,、成土母巖及土心 ：在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上,，葡萄苗,，葡萄根系發(fā)育---，糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多,，土壤的鈣質(zhì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有---的影響,。上有名的釀酒產(chǎn)區(qū)正是在這種土壤上,，如香檳地區(qū)和夏朗得—科涅克地區(qū)等,。但土層較薄且其下常有成片的礫石層，容易造成漏水漏肥,。
2,、土層厚度和機(jī)械組成 ：葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質(zhì)土壤的通透性強(qiáng),，夏季輻射強(qiáng),，土壤溫差大，葡萄的含糖量高,，風(fēng)味好,，但土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，保水保肥力差,。粘土的通透性差,，易板結(jié)，葡萄根系淺,，生產(chǎn)弱,，結(jié)果差,，有時(shí)產(chǎn)量雖大但差，一般應(yīng)避免在重粘土上種植葡萄,。在礫石土壤上可以種植的葡萄,，如新疆土魯番盆地的礫質(zhì)戈壁土石礫和沙子達(dá)80%以上，經(jīng)過改良后,，葡萄生長---,。
3,、地下水位：在濕潤的土壤上葡萄生長和結(jié)果---,。地下水位高低對(duì)土壤濕度有影響，地下水位很低的土壤蓄水能力較差,；地下水位高,、離地面很近的土壤，不適合種植葡萄,。比較適合的地下水位應(yīng)在1.5-2米以下,。在排水---的情況下，在地下水位離地面0.7-1米的土壤上,，葡萄也能---生長和結(jié)果,。
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4,、土壤化學(xué)成分：對(duì)葡萄植株?duì)I養(yǎng)有很大意義。一般在ph為6—6.5的微酸性環(huán)境中,，葡萄的生長結(jié)果較好,。在酸性過大ph接近4的土壤中，生長------,，在比較強(qiáng)的堿性土壤ph為8.3-8.7上,，開始出現(xiàn)黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良后才能種植葡萄,。此外,，葡萄在果樹中，是屬于較抗鹽的植物,，在蘋果,、梨等果樹不能生長的地方，葡萄能生長的---,。
美人指葡萄
美人指,，歐亞種，日本植原葡萄研究所雜交育成。1984年雜交,，親本為尤尼坤(unicorn)×(baladino.2)1988年初選,。果穗中大，初結(jié)果樹果穗較小,，穗重200-300克;盛果期穗重400克,，果粒大，粒重11-12克;果粒細(xì)長形,，先端紫紅色,，光亮，基部稍淡,，早熟葡萄苗種植,，恰如染紅指甲油的---手指，外觀漂亮,。果肉脆,，無香味，味甜爽口,，可溶性固形物16-19%,。產(chǎn)量中等，較耐儲(chǔ)運(yùn),。
1998年引入中國,，近根部呈黃色至淺粉紅色，宛如---的指甲一樣美麗,。含糖量為18%-19%,，食味清爽帶甜，肉質(zhì),。9月上中旬成熟,，抗病強(qiáng)，適應(yīng)廣,，易栽培,。果穗中大，元副穗,，一般穗重450-600克，大1750克;果粒大,，細(xì)長型,，果實(shí)外觀極奇艷麗，故此得名,，果實(shí)皮肉不易剝離,，皮薄而韌，不易裂果;果肉緊脆呈半透明狀，可切片,，無香味,，可溶性固形物達(dá)16%-19%。
華東地區(qū)一般在8月上旬著色,，8月下旬成熟;華北地區(qū)8月下旬開始著色,，9月中下旬成熟。果實(shí)耐貯運(yùn),。
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維多利亞葡萄
維多利亞(victoria)由羅馬尼亞德哥沙尼葡萄試驗(yàn)站由緋紅x保爾加爾雜交育成，1978年進(jìn)行品種登記,。1996年河北果樹研究所從羅馬尼亞引入我國,。
果穗大,，圓錐形或圓柱形,，平均穗重630克，果穗稍長,，果粒著生中等緊密,。果粒大，長橢圓形,，粒形美觀,，無裂果,，平均果粒重9.5克，平均橫徑2.31厘米,，早熟葡萄苗批發(fā),，縱徑3.20厘米，大果粒重15克;果皮黃綠色,，果皮中等厚;果肉硬而脆,，味甘甜爽口，品質(zhì)佳,，可溶性固形物含量16.0%,，含酸量0.37%;果肉與種子易分離，每果粒含種子以2粒居多,。
栽培要點(diǎn)該品種生長勢中等,，成熟早，宜適當(dāng)密植,，可采用籬架和小棚架栽培,，中、短梢修剪,。該品種對(duì)水肥要求較高,，施肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，采收后及時(shí)施肥;栽培中要嚴(yán)格控制負(fù)載量,，及時(shí)疏果粒,，促進(jìn)果粒膨大。生長季要加強(qiáng)霜霉病,、白腐病的綜合---,。
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