豆腐腦泵是加工豆腐腦的一種小型設(shè)備,。

豆腐腦的大特點是豆腐的細(xì)嫩以及柔軟,，故稱豆腐中的腦，豆渣豆腐腦泵定制,， 因此要掌握點鹵的技巧,。它要求熬漿用微火，不能溢鍋可以放入豆制品消泡劑消除泡沫,，食用油也可以,，使豆腐腦不糊、不苦,、不澀,，勾鹵時用急火，一開鍋就行,。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯,，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵,，才能保持鹵的新鮮,。

使用注意事項

1、根據(jù)泵的工作運轉(zhuǎn)狀況進行潤滑

2,、檢查泵殼內(nèi)的儲液是否高于葉輪的上邊緣,，如若不足，可以從泵殼上的加液口處直接向泵體內(nèi)注放儲液,，不應(yīng)在儲液不足的情況下啟動運轉(zhuǎn),，否則不能正常工作，且易損壞機械密封,。

3,、檢查泵的轉(zhuǎn)動部件是否有卡位磕碰現(xiàn)象。

4,、檢查泵體底腳及各聯(lián)結(jié)處螺母有無松動現(xiàn)象,。

5、檢查泵軸與電動機主軸的同軸度和平行度,。

6,、檢查進口管路是否漏氣，如有漏氣,，必須設(shè)法排除,。

7、打開吸入管路的閥門,，稍開不要全開出口控制閥,。