牛肉面制作方法：1：工藝上選取基礎原材料，根據材料特點進行科學配比,，結合現代成熟的食品化工技術鹵制牛肉和調制鮮湯,。牛肉面.終的味道是由綜合味和特色味組成，讓顧客在消費之后依然能享受到其不同味蕾的多層---,，回味悠長,！2：牛肉面時，結合牛肉面的肉,、湯,、面等主要方面，從理論和實踐的角度,，教學員如何去理解各部分味道的調整和人們對味道的感受及認知,，老襄陽牛肉面加盟，傳統(tǒng)終,，能讓牛肉面制作者---的調味和銷售,。

3、燒熱,，放入豆油,，燒五成熱，放入牛肉條,，炸干水分,，加盟牛肉面，撈出,，-,。4、鍋內放豆油75克,，燒熱,，放入花椒，炸糊后撈出,，棄之,。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時,，加入蔥,、姜炒一下,，放入牛肉湯，加醬油,、味精,、牛肉條，麻辣牛肉面加盟,，用中等火力將汁收濃,，汁盡時澆上辣椒油襄陽牛肉面、襄陽牛雜面?zhèn)鹘y(tǒng)講究的是：一是味香,，二是味厚,，三是有回味。湯要好喝,、牛肉要好吃,。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉,、牛雜.襄陽牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)大的是鹵包,，味道好的牛肉面加盟，傳統(tǒng)為關鍵的是湯,。襄陽的牛肉面,，不同于蘭州的牛肉拉面；蘭州的牛肉拉面其實有著精工細做意味,，面,，拉得勻稱，牛肉,，片得夠薄,，黃澄澄的伽哩牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，有色,，有香,，有味，有著文縐縐的雅氣,；它也不同于上海本地的牛肉面,，上海人其實是不會吃面的；面不夠香,，湯是用面湯加豬油調出來的,，令人起膩。