廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 商用廚房工程設(shè)計(jì)
在餐飲業(yè)迅速發(fā)展的形勢(shì)下,，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,，此類(lèi)廚 房為降低成本,，提高經(jīng)營(yíng)效益,，荔灣商用廚房工程設(shè)計(jì),，往往會(huì)被i迫停業(yè)改造,。原因在于缺乏前瞻眼光,，對(duì)廚房?jī)?yōu)化設(shè) 計(jì)的重要作用以及廚房對(duì)酒店產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)與長(zhǎng)遠(yuǎn)影響認(rèn)識(shí)不足,。應(yīng)該看到廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)是一種 軟科學(xué)，需要較少的設(shè)計(jì)費(fèi)用,，不需要增加投資,，就可以降低建設(shè)投資和運(yùn)行費(fèi)用。 商用廚房工程設(shè)計(jì)
廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 商用廚房工程設(shè)計(jì)
單位廚房工程案例：
職工食堂,，是---員工就餐方便,，飲食安全的重要場(chǎng)所，一個(gè)職工食堂正不正規(guī),，商用廚房工程設(shè)計(jì),，關(guān)鍵是看食堂配置的廚房設(shè)備是否合理，是否專(zhuān)i業(yè),。職工食堂廚房配備的廚房設(shè)備又是否和飯店廚房配備的一樣呢商用廚房工程設(shè)計(jì)
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中餐館廚房工程之洗滌設(shè)備
中餐館廚房的洗滌設(shè)備包含有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗碗機(jī),、果蔬清洗機(jī),、消毒碗柜、洗滌槽,、洗滌盤(pán),、存儲(chǔ)柜等，食品垃圾粉碎器等設(shè)備,。
餐飲廚房工程之調(diào)理設(shè)備
餐飲廚房的調(diào)理設(shè)備主要包含有櫥柜臺(tái)面,，整理,、切菜、配料,、調(diào)配的專(zhuān)門(mén)用工具和容器,，儲(chǔ)放架、餐飲車(chē),、調(diào)料盒,、調(diào)味品箱、調(diào)料架,、廚具架等,。商用廚房工程設(shè)計(jì)
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洗滌用具
洗滌有很多種，除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外,，海珠商用廚房工程設(shè)計(jì)包工包料,，在排水設(shè)備、洗槽,、洗物柜等都是要有所考慮的,。其實(shí)一些衛(wèi)生桶、消毒柜等等都可以算作為洗滌用具中,，畢竟都是用于整理清潔廚房的用品,。洗滌用具在廚房中占據(jù)的---可是---的，所以在安裝的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎了,。商用廚房工程設(shè)計(jì)
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廚房與餐廳之間,，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施,。進(jìn)出門(mén)要分開(kāi),，南沙商用廚房工程設(shè)計(jì)包工包料，并能自動(dòng)閉合,；
原則上要求廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層,，連接通道順暢，出菜口與餐桌的遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi),；商用廚房工程設(shè)計(jì)
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