中國文化的---是“天地人和”,,中國酒文化的---也應(yīng)是“以人為本,,以和為貴”,。白酒是-特有的產(chǎn)品,從表面上看,,它是一種飲品,,但是從社會---看,它是建立在文化支配下的一種“精神商品”,。所以,,白酒文化更能代表中國的酒文化,,醬香白酒多少錢,更能---地體現(xiàn)中國酒文化的深刻內(nèi)涵,。
濃醬兼香型白酒是---成立后,,研發(fā)成功的一種新香型白酒。它是建立在兩個傳統(tǒng)老香型——濃香和醬香基礎(chǔ)上演變而來,,所以,,其物質(zhì)構(gòu)成是濃醬兩種酒的成分,其精神層面上必然帶有濃醬兩種酒的文化基因,。討論濃醬兼香型白酒的文化內(nèi)涵,,自然應(yīng)先從它的基礎(chǔ)——濃香白酒和醬香白酒的文化談起,。
濃香型白酒是我國歷史較早的白酒酒種,,它所代表的民族文化廣泛而豐富。如瀘州老窖的400年窖池文化,;品質(zhì)“---”的中庸文化,;劍南春的“盛世文化”;沱牌的“舍得文化”,;水井坊打造的“高尚生活元素”,;洋河創(chuàng)造的“色彩文化”等等。這些文化經(jīng)名酒企業(yè)的挖掘,、整理,、提煉、傳播,,使它們既印有歷史的烙印,,又有時代的風(fēng)采,既同屬一脈,,又個性鮮明,。
買酒時候可以發(fā)現(xiàn),,市場上各類白酒種類很多,,瓶體、包裝也是千姿百態(tài),。仔細(xì)點可以發(fā)現(xiàn)大部分都是裝在透明的玻璃瓶里,,而醬香型白酒大都使用不透明的玻璃瓶裝,那么為什么別的白酒大多用透明玻璃瓶裝,,而醬香型白酒用乳白色的瓶子,?其實原因很簡單。
一,、免誤會,。醬香酒是在低于10攝氏度時,,會出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或者失光的,這是醬香酒的允許的,。如果透明的話,,消費者往往是以有無沉淀物來判斷酒質(zhì)的,免消費者看到誤會,,用不透明的瓶子也是非常明智的選擇,。
二、避光,。不透明的酒瓶乳白瓶,、壇子、瓷瓶等可以避光,,有利于醬香酒的存放陳釀,,---酒體。大家都知道醬香酒中有很多物質(zhì),,若有光,,很可能引起酒---壞,尤其是紫外線,。避光,,能有效避免強光、紫外線使酒體溫度升高,,引起酒中所有的酸類,、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響醬酒的口感,。醬香酒的存放條件就是恒溫恒濕的避光,、陰涼通風(fēng)。就在1960年初,,批發(fā)白酒,,輕工業(yè)部主持的科研“兩期試點”,曾專門進(jìn)行對比試驗,,結(jié)果證明:避光有利于陳化老熟,。
三、保持美觀,。好的醬香型白酒顏色微黃透明,,無懸浮物,無沉淀,,用不透明容器更能滿足消費者美的追求體現(xiàn)品味,。而且用乳白色玻璃瓶保存能夠---的保持其喝時好喝、好吞,喝后不,、不口干的特點!
四,、壇子、瓷瓶更體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝,。眾所周知,,在古代時都是用不透明的壇子陶瓷等容器裝酒的,現(xiàn)在就算技術(shù)進(jìn)步了,,人們更喜歡使用精致的不透明容器乳白瓶,、瓷瓶等容器裝傳統(tǒng)工藝的醬香酒,給人一種傳統(tǒng)的感覺,。
其實這些不同品牌的酒包裝不同,,是很正常的,但是各有各的路數(shù),,使用乳白色玻璃瓶,,不想因為包裝而影響酒的,因此好的醬香型白酒,,采用的是乳白色的玻璃瓶包裝,。這也符合它“歷久彌香,,越陳越香”的特質(zhì),,鄂州白酒,更適合大眾投資收藏,。
有關(guān)蒸餾酒的知識您知道哪些,?下面由川貴為您介紹:
中國蒸餾酒:中國的蒸餾酒主要是白酒。
1白酒的香型
中國白酒因其原料和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型,,主要有以下五種:
清香型:清香型白酒的特點是清香純正,,醇甘柔和,諸味協(xié)調(diào),,余味凈爽,,如山西-。
濃香型:濃香型白酒的特點是芳香濃郁,,甘綿適口,,香味協(xié)調(diào),回味悠長,,如四川瀘州老窖特曲,。
醬香型:醬香型白酒的特點是香氣幽雅,酒味醇厚,,柔和綿長,,杯空留香,如貴州酒。
米香型:米香型白酒的特點是蜜香清柔,,幽雅純凈,,入口綿甜,回味怡暢,,如廣西桂林三花酒,。
兼香型:兼香型白酒的特點是一酒多香,即兼有兩種以上主體香型,,故又被為混香型或復(fù)香型,,如貴州董酒。
2名酒簡介
酒:酒產(chǎn)于貴州省仁懷縣鎮(zhèn),,是以高梁為主要原料的醬香型白酒,,酒度為53度。
-:-產(chǎn)于山西省汾陽縣-酒廠,,是以高梁為主要原料的清香型白酒,,什么白酒好,酒度為60度,。
:產(chǎn)于四川省宜賓市,,是以高梁、糯米,、大米,、玉米和小麥為原料的濃香型白酒,酒度為60度,。
劍南春:劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市,,是以高梁、大米,、糯米,、玉米、小麥為原料的濃香型白酒,,酒度有60度和52度兩種,。
古井貢酒:古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳縣,是以高梁為主要原料的濃香型白酒,,酒度為60度,。
洋河大曲:洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn),是以高梁為主要原料的濃香型白酒,,酒度有60度,、55度、38度等多種,。
董酒:董酒產(chǎn)于貴州省遵義市,,是以高梁為主要原料的兼香型白酒,,酒度為58度。
瀘州老窖特曲:瀘州老窖特曲產(chǎn)于四川省瀘州市,,是以高梁為主要原料的濃香型白酒,,酒寬為60度。
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