脫水蔬菜是指蔬菜經(jīng)過處理,，能長期保存的蔬菜,。又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌,、烘干等一系列加工制作,，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜,。脫水蔬菜除了被加工成蔬菜湯之外,，頂能認為單獨的沒有調(diào)味的脫水蔬菜用來做簡單的涼拌菜也---，胡蘿卜,、萵筍、洋蔥這樣幾種脫水蔬菜泡開后加點調(diào)味拌一拌也是一道---的涼菜,。

首先要將鮮荷葉洗凈晾干,，凍干蘋果代加工，去除直徑1mm以上的葉脈,，得荷葉原料,，凍干蘋果貼牌生產(chǎn)廠家,，再將荷葉原料切成1.5-2cm長、0.5-1cm寬的葉片,。早在兩年前,，就有提出要將中國傳統(tǒng)的　烹調(diào)食品由家庭作業(yè)、模糊控制改為-的工業(yè)生產(chǎn),。草莓凍干是在近年來發(fā)展起來的,，真空冷凍干燥機可以地保持草莓原有的色、香,、味,、營養(yǎng)成分和形狀�,？诟校焊纱�,、入口易化搜索，東莞凍干蘋果,，凍干果脆是通過真空冷凍干燥技術(shù),，對食品進行護色、保鮮,、保質(zhì),、脫水不僅色、香,、味,、形俱全，還保存了食品中原有的營養(yǎng)物質(zhì),。