如何做好餐飲行業(yè)的優(yōu)l質(zhì)服務(wù)

眾所周知,，吃是人們一日三餐都不能離開的，因此,，餐飲行業(yè)發(fā)展,，應(yīng)該可以說是每一位創(chuàng)業(yè)者---的投資選擇。餐飲行業(yè)發(fā)展,，能否吸引顧客,，很關(guān)鍵的還是服務(wù)。那么如何做好餐飲行業(yè)的優(yōu)l質(zhì)服務(wù)，接下來小編為您講述淮南胡氏牛肉湯在經(jīng)營過程中堅(jiān)持的的16字特色服務(wù)：

 保持微笑：在經(jīng)營過程中,，淮南胡氏牛肉湯每一位員工在接待顧客的時(shí)候,，都始終保持真誠的微笑，不受時(shí)間,、地點(diǎn)、天氣和情緒等各種因素的影響,，---做好為顧務(wù),。    有求必應(yīng)：每當(dāng)有顧客有任何問題向胡氏牛肉湯服務(wù)員提出請求時(shí)，服務(wù)員都會(huì)在第l一時(shí)間答應(yīng)下來,，牛肉湯培訓(xùn),，嘗試解決后將結(jié)果反饋給顧客。這里的關(guān)鍵,，鎮(zhèn)江牛肉湯,，首先是服務(wù)員先要答應(yīng)，并做出努力,，切忌不假思索的馬上---,，l不能讓顧客感到服務(wù)員是在敷衍搪塞。    無微不至：這個(gè)其實(shí)是有求必應(yīng)的延伸,，胡氏牛肉湯員工在面對任何一個(gè)細(xì)小的事情,，都充分重視，舉輕若重,，讓顧客產(chǎn)生“自己是被重視的”體驗(yàn),。    噓寒問暖：需要注意的是噓寒問暖并不等同于“虛頭巴腦”，牛肉湯連鎖店,，而是服務(wù)員發(fā)自內(nèi)心的關(guān)懷和幫助,。每一個(gè)人的內(nèi)心深處都需要關(guān)懷，只要這關(guān)懷來得恰如其分,。

食話實(shí)說：牛肉湯的“傳奇”

想你時(shí)你在天邊,，想你時(shí)你在眼前，想你時(shí)你在腦海,，想你時(shí)你在心田......”一首耳熟能詳?shù)囊魳�,，還記得曾經(jīng)這首王l菲的“傳奇”紅遍了整個(gè)歌壇嗎？不僅有歌壇的傳奇,，餐飲界的“傳奇”也悄然誕生了,，就是一種來自于徽州淮南地區(qū)的特色民俗小吃——正宗淮南牛肉湯。

   淮南的牛肉湯不僅代表了中國發(fā)展的歷史,，也彰顯了中國傳承的餐飲文化,，經(jīng)過幾百年歷史的考驗(yàn)，終是成就了---美食的招牌，歲月的沉淀不是虛度的年華,，文化的傳承也不是簡單的---,，只有在前人的基礎(chǔ)上，去其糟泊,，取其---,，才能---出一個(gè)屬于中國傳承的飲食文化，屬于我們自己的正宗淮南牛肉湯,。