醬香型白酒酒精濃度安穩(wěn)。醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,，大多數(shù)醬香酒的酒精濃度通常在53%(v/v)左右,，濃度53度左右是酒精和水締合強健的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得強健,。加之醬香型酒的儲存期較長,，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度安穩(wěn),，這在悉數(shù)---蒸餾酒中也是的,。一些低度醬香型酒寄存若干年后,，醬香依然濃郁，也是酒精濃度安穩(wěn)的因素,。

醬香型白酒健康安全,。一是醬香型白酒高溫制酒,、易蒸發(fā)物質(zhì)少,。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度---40度以上，比其它種類白酒接酒時的溫度高出近一倍,。高溫下易蒸發(fā)物質(zhì)天然蒸發(fā)掉的多,，并且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的儲存，儲存丟掉---2%以上,，這其間首要是大多數(shù)易蒸發(fā)的物質(zhì),，好白酒有哪些，所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少,，天然對人體的影響少,，有利于健康。二是醬香型白酒酸度高,，是其它種類白酒的3至5倍,，并且首要以乳酸為主。依據(jù)-理論,，酸主脾胃,、能軟化血管。西醫(yī)也以為,，食酸有利于健康,。三是醬香型白酒酚類化合物多。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,。近期,，白酒批發(fā)廠家，研討標明,，酚類化合物有利于避免---,。四是醬香型白酒是天然發(fā)酵商品。相對于非天然發(fā)酵商品(首要增加成分太多)而言,，對身體的影響小,，有利于健康是明白明了的。六是嚴格執(zhí)行3—5年的陳放期,，使酒體更趨于醇熟,，出廠的商品安穩(wěn)。

清香型,。清香型白酒的特點是清香純正,，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽,，如山西-,。

濃香型。濃香型白酒的特點是芳香濃郁,，甘綿適口,，香味協(xié)調(diào)，回味悠長,，如四川瀘州老窖特曲,。

醬香型。醬香型白酒的特點是香氣幽雅,，酒味醇厚,，醬香型白酒哪個好，柔和綿長,，杯空留香,，如貴州。

米香型,。米香型白酒的特點是蜜香清柔,，幽雅純凈，入口綿甜,，回味怡暢,，如廣西桂林三花酒。

兼香型,。兼香型白酒的特點是一酒多香,，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復(fù)香型,，如貴州董酒,。