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海鴨是指生活在海邊紅樹林的一種海鴨,，主要以海灘上的魚蝦貝類為食,。這群鴨產(chǎn)的蛋叫海鴨蛋。以下介紹下海鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，海鴨蛋怎樣吃,，海鴨蛋適合人群，一起看看吧,！海鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值海鴨蛋,，營(yíng)養(yǎng)豐富。在100克的海鴨蛋殼里含有4056 mg的卵磷脂,，是100克牛奶的50倍,。其中卵磷脂具有老、軟化,、清除血管、等功效,，其他100克雞蛋含有12.84克蛋白質(zhì),，18種---酸含量---人體所需的11.53克。此外還含有鈣,、磷,、鐵、鋅,、碘,、鎂、鉀,、硒等人體必需的多種微量元素和十余種,。

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海邊灘涂放養(yǎng)海鴨蛋，其卵磷脂含量是一般雞蛋的6倍,，而膽固醇含量?jī)H為一般雞蛋的50%,，有關(guān)對(duì)此作了進(jìn)一步分析。海鴨蛋如何吃根據(jù)的介紹,，海鴨蛋腥味比較重,，可以在用鹽水腌制后，達(dá)到去腥的效果,。腌制過(guò)的海鴨蛋,，在口感上,，也更有嚼勁。并且海鴨蛋腌制后,，仍然具有---的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。該產(chǎn)品含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì),、以及人體所需的各種---酸,，還含有多種礦物質(zhì)，如鈣,、磷,、鐵等人體必需的微量元素和---，易于人體吸收,。-學(xué)認(rèn)為咸鴨蛋具有火,、降陰火的功效，比未腌鴨蛋---,，可治瀉痢,。在這些食物中，海鴨蛋油比一般鴨蛋要多,，它具有明目養(yǎng)眼的功效,，還可以治小兒積食，外敷可治,，,。海鴨蛋適合人群1、孕產(chǎn)婦寶-營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要注意孕婦尤其要關(guān)注---未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)與健康,，誰(shuí)都想生個(gè)健康聰明的---,。海鴨蛋富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及微量元素,，---是蛋黃卵磷脂,，能促進(jìn)腦神經(jīng)功能發(fā)育，讓---聰明,。

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鴨蛋中的每100克海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)：能量：180千卡，端午禮品咸鴨蛋禮盒廠家,，蛋白質(zhì)：12.6克,，卵磷脂：4056毫克，脂肪：13克,，碳水化合物：3.1克,，---：125.4微克，膽固醇：565毫克，---a261克,，硫胺素：0.17毫克,，核黃素：0.35毫克，---：0.2毫克,，--- e:4.98毫克,，鈣62毫克，磷226毫克,，鉀135毫克,，鈉106毫克，碘5微克,，鎂13毫克,，鐵2.9毫克，鋅1.67毫克,，硒15.68毫克,，銅0.11毫克，錳0.04毫克,。

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(1)對(duì)于---神經(jīng)發(fā)育來(lái)說(shuō),，必須：在孕婦的身體里，正常情況下羊水里含有大量的磷脂,。人的大腦細(xì)胞大約有150億個(gè).其中70%是在母體早期形成的,。孕婦要注意補(bǔ)充足夠的卵磷脂以促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞的健康發(fā)育。---期是腦部發(fā)育的關(guān)鍵期,，卵磷脂能促進(jìn)腦部神經(jīng)系統(tǒng)和腦部容量的發(fā)育,。所以，美國(guó)食品和管理局(fda)要求在中加入卵磷脂,。(2)血管的清潔人：卵磷脂有乳化、分解油脂的功能,，出油咸鴨蛋禮盒廠家,，能促進(jìn)-循環(huán)，---血類,，清除,，降低血中膽固醇和中性脂肪的含量，咸鴨蛋禮盒廠家,，縮短脂肪在血管內(nèi)壁的停留時(shí)間,，促進(jìn)斑塊的消散，防止膽固醇所致的血管內(nèi)膜損傷,。-卵磷脂對(duì)及高膽固醇---有明顯的效果,，并可防止和。