夏季到了,，啤酒涼菜小燒烤，三五好友聚聚,，這是很多人喜歡的事,，不知道你們發(fā)現(xiàn)飯店或者燒烤店的花生米，為什么這么好吃,？咸香入味,，口感也比較清爽，自己在家制作怎么做不出這個(gè)味道呢,？其實(shí)煮花生米是有竅門(mén)的,！今天分享一下我在酒店里怎樣制作花生米,，簡(jiǎn)單易學(xué)，基本你看一遍就能學(xué)會(huì)的方法,，我近在家就制作了一次,，孩子也---喜歡吃！長(zhǎng)話(huà)短說(shuō)直接上干貨,，先說(shuō)一下制作的小竅門(mén),，純粹個(gè)人心得經(jīng)驗(yàn)！⑴煮花生米放什么香料,？可能你們會(huì)好奇酒店都是放什么香料煮呢,？其實(shí)很簡(jiǎn)單常用的就是：八角，香葉,，花椒,，桂皮，干辣椒,！我基本就用3種,，香葉，八角,，花椒粒,！其實(shí)有這三種就可以了，味道一樣好,！而且這三種屬于家家廚房都有的香料�,、疲夯ㄉ�米怎樣煮才入味？家里制作時(shí)很容易出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題,，我煮的方式也對(duì),，怎么做出來(lái)沒(méi)有味道呢？其實(shí)方法不對(duì),，煮花生米講究一煮二泡,！煮：把花生米煮熟就可以了！泡：指的是煮熟后起碼泡半個(gè)小時(shí)以上,，才能完全入味,，酒店一般會(huì)泡2個(gè)小時(shí)以上，因?yàn)槎际翘崆爸谱鞯模?/p>

說(shuō)到花生米的做法好多,，如油炸,，水煮，煎炒,，熬粥等,，今天小劉就分享一道五香花生米的做法，不需要烤箱，香辣酒鬼花生_麻辣蠶豆米,，不需要一滴油,，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能做好，吃起來(lái)又香又脆,，比外面賣(mài)的還好吃,，學(xué)會(huì)了也可以出攤經(jīng)營(yíng)。喜歡的可以在家試著做一下,，操作簡(jiǎn)單,，下面就詳細(xì)的為大家分享一下詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧,。首先我們準(zhǔn)備適量的花生米,，用清水洗一下，去除上面的灰塵和雜質(zhì),，放入盤(pán)中,。然后把花生米冷水放入鍋中煮一會(huì)，主要是為了把花生皮侵濕,，方便炒的時(shí)候入味,，煮好以后把花生米倒出來(lái)，控干水分備用,。接著我們準(zhǔn)備香料,，碗中放入一把花椒，幾粒八角,，幾塊桂皮,，一把香葉,，兩個(gè),，一個(gè)良姜，一小把香,。