香型兼香型白酒又稱復(fù)香型,、混合型,，是指具有兩種以上主體香的白酒，醬香白酒,，具有一酒多香的風(fēng)格,，一般均有自己的生產(chǎn)工藝。好喝不上頭,，屬于清淡型酒類!兼香型白酒---了醬香型白酒粗糙的后味,，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要,，滿足了廣大消費(fèi)者全位飲酒舒適度的需要,。在和的正確---下，在各部門,、各協(xié)會的指導(dǎo)下,，其已成為和醬香，濃香---的---消費(fèi)者喜愛的白酒香型,。

散白酒香型分類及特色

我國釀酒前史源源不絕,，我國釀酒文明博學(xué)多才，我國釀酒技能百家爭鳴,。對白酒略微懂些的人都會了解,，我國白酒按香型分了許多類，那么每一種香型是啥樣的呢,？現(xiàn)在市場上的名酒都是歸于啥香型的呢,，下面就這一疑問與大家一同同享一下。

1.醬香型白酒：酒色微黃而通明,，無懸浮物,，無沉淀，醬香---,、幽雅細(xì)膩,，空杯留香幽雅耐久，典雅細(xì)膩,，進(jìn)口柔綿淳樸,，白酒生產(chǎn)廠家，回味悠長,，酒度低而不淡,，酒香而不艷，飲后不上頭,。以酒,、益興樽陳香酒為代表。發(fā)酵技能為雜亂,。因?yàn)樘囟ǖ耐寥�,、水質(zhì),、氣候環(huán)境和一同的技能。

2.濃香型白酒：無色或微黃通明,，窖香濃郁,，進(jìn)口綿甜爽凈，香味諧和,，承德白酒,，余味悠長。以益興樽五糧酒為代表,。在名優(yōu)酒中,，濃香型白酒的產(chǎn)值大。

3.兼香型白酒：明澈通明,，醬濃諧調(diào),、幽雅酣暢，細(xì)膩飽滿,，回味爽凈,，余味悠長。有濃頭醬尾之稱,，以西鳳酒,、陳香酒為代表。

4.清香型白酒：無色,、清亮通明，無懸浮物,、無沉淀,，清香樸素，進(jìn)口綿甜,，香味諧和,，淳樸爽冽，尾凈香長,。以-為代表,。

5.米香型白酒：無色通明，蜜香清雅,，白酒酒廠,，進(jìn)口綿甜，落落爽凈,，回味怡暢,。以桂林三花酒為代表。

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